А вы пробовали мороженое домашнего приготовления? Меня угостили сегодня - прелесть, вкуснее магазинного!

Ага. Пробую. Сама иногда летом делаю под настроение. По итальянским рецептам. У меня есть небольшая мороженица.

Конечно, пробовала, сама делаю. С фруктами, шоколадом, ромом, с чем угодно. Очень люблю мятное:)

Оно вкусное.
Но чтобы было лучше магазинного (и вкусное, и без льдышек), придётся помучиться. Или вот мороженицу купить.
Без мороженицы плохо получается.

У меня мороженица. Сама делаю. И пломбир и сорбет. Конечно вкуснее, там все компоненты натуральные, никакой химии, никакого пальмового масла .

И сухова молока делал, ерунда получалась

Да, конечно. Сама делала. Вкусно.)

Я когда-то где-то читал, что мороженое - это единственное блюдо, которое на заводе получается лучше чем дома... Но это было в те времена, когда на заводе его делали чисто из натуральных ингридиентов. А сегодня даже в самых дорогих сортах присутствуют эрзацы.

по мне так НИКАКОЕ морожение не сравнится с Haagen Daas

здрово... какие ингредиенты?
а делают в мороженице. в автоматической предварительно замораживают чашу и лопасти постоянно перемешивают массу.
во https://www.povarenok.ru/recipes/show/47893/ блендер надо :)

да
у нас в детстве его не продавали, дефицит был
мама его научилась сама делать
все детство его ела
да, вкуснее магазинского

Нет, все собираюсь попробовать сделать )

с хера оно будет вкуснее производственного?

Не, хрень.
Магазинное лучше. А халва - еще лучше!

В кастрюле довести до кипения сливки и молоко и сразу же выключить.
Отсыпать 120 г сахара, замешать его с желтками и взбить венчиком до получения воздушной массы.
Постепенно, перемешивая венчиком, влить в яичную массу горячее молоко. Миску закрыть пищевой пленкой.
Подогреть до кипения в микроволновой печи и отправить в морозилку.
Клубнику разрезать на четвертинки и посыпать сахаром. Дать постоять, чтобы пустила сок.
Когда мороженое охладится, пересыпать в него клубнику вместе с соком и перемешать.

какое название если мороженое домашнего приготовления?