Выбор сковородки в магазине!

я фанат чугуна и глиняной термоустойчивой керамики. все остальное меня даже не интересует.

Все советы - херня. Самая лучшая сковородка у меня ( более 10 лет и прослужит ещё 3 жизни как моя) из толстостенного алюминия. Толстые стенки и толстое дно с достаточно гермететично закрывающейся крышкой.

Для серьезной готовки - настоящий толстостенный чугун. У меня глубокая немецкая служит уже лет восемь.
Для каждодневной яичницы - керамическое покрытие на обычном литом алюминии. Тоже восемь лет в ходу, вот только-только стали появляться микро-сколы.

Читайте отзывы в интернете - их полно .

Точно, за чугун. Купила новые и не нарадуюсь. Ну да, не лёгкие, но и я не немощная, т т т )))
Хочу ещё с керамическим покрытием купить, на пробу. Все тефлоны выбросила в помойку и бесплатно больше не хочу эту туфту.

Чугун, конечно, вне конкуренции. Советсткий. Но есть и другие сковороды хорошие. Три года назад купил сковороду, не дорогую, но она прямо-таки удивила: ничего не пригорает и не горит. Хорошая попалась. Сейчас уже испортилась, но три года держалась достойно. Жалко, не запомнил производителя и не купил больше таких.

сталь
-
тефлон
-
мраморное покрытие трескается от резкого перепада температуры
если нагреть сковороду и быстро под холодную воду оно потрескается ..микро трещины.
-
берите тефаль настоящую с тефлоном 3-5 лет служит
-
Сковорода Tefal Tendance Tobacco - отзывы
irecommend.ru/content/skovoroda-tefal-tendance-tobacco
-
Сковорода Tefal ComfortTouch
irecommend.ru/content/skovoroda-tefal-comforttouch

Покупайте только литую, а не штампованную. Штампованные гнет от жара, а литые устойчивы к изменению формы.

Прежде, чем потратить деньги, изучу вопрос. Не поленюсь посоветоваться с хозяюшками не из Интернета, а из жизни. У знакомых поспрашиваю.