Перед использованием куриные яйца моете ?

Нет. Но знаю, что нужно.

нафига? там при варке всё смоется

Делать нечего.

нет, конечно. чистые продают.
а сальмонелла мытьем не убивается

Не всегда мою.

Никогда не мою . При кипячении все вымоется

Если на яйце обнаружились трещинки или оно не свежее (по подсчётам учёных, защита кутикулы ослабевает через 5 дней после кладки, хранение в холодильнике лишь отчасти замедляет процесс), то рекомендуется не только тщательно помыть скорлупу, но и варить продукт не менее 10 минут, а яичницу или омлет обжаривать с двух сторон.
Перед употреблением в пищу яйцо моют с хозяйственным мылом, салфетку или губку после этого рекомендуется выкинуть.
Как компромисс, подойдёт средство для мытья посуды, туалетное или антибактериальное мыло. Важный нюанс — вещество не должно попасть внутрь продукта, поэтому брать сильнопахнущие, тем более токсичные вещества технического назначения категорически нельзя.
В общем и целом, любые яйца — биологически-грязный продукт, если говорить о внешней оболочке.
Перед хранением мыть яйца не лучшая идея, поскольку процедура повреждает кутикулу, а она защищает внутренность продукта лучше, чем любая посуда или умеренный холод.
Перед готовкой яйца мыть обязательно, причём не сразу под проточной водой, а сначала протерев губкой с мылом либо вымочив в дезрастворе и лишь затем обдав чистой водой. Фабричные яйца как правило приходят в магазины уже чистыми от помёта, и на них обязательно стоит марка безопасности, однако осторожность никогда не будет лишней.

Никогда

ага. потом еще бульон после них использую

Моя подруга, которая работает в магазине, ВСЕ продукты, принесенные в дом, если не моет, то протирает. Заявляет, что каждый день видит, в каком виде их привозят. Глядя на неё, начинаю мыть.

и вытираю салфеткой бумажной и варю в электрической яйцеварке.. получается супер..

разумеется

нет. никогда. у нас их продают чистыми. они ж ДВАЖДЫ через конвейер проходят, один раз просто при упаковке, визуальный контроль, второй раз - машинный контроль, а компьютер не пропустит ни грязные, ни поврежденные.

Нет, сколько оказывается помешанных на мнимой чистоте

Мою.

Иногда

Положено мыть. Но перед кипячением, перед разбитием на яичницу не мою!!

не чуди

Зачем их мыть? Ну если они откровенно не в куриных фекалиях- то не мою.

Магазинные не мою, частные если только откровенно грязные - из эстетических соображений не интересно смотреть как яйца в грязной воде варятся.

Не всегда.

Конечно!

Продавец, почему яйца грязные?
-Курам такой план дают, что жопу вытирать не успевают!

Моем мылом .и потом от куриной коробки руки мою. сальмонелез везде присутствует

Не знаю, кто как, но перед использованием я мою не только куриные яйца

Всегда .

Обязательно.

Нет. Они обычно через пароварку проходят. Там никакая зараза не выживет.
=)

конечно

Я свои то не мою

я их варю, а не "использую"!

Это необходимо, обсуждению не подлежит. Причем тщательно очень.