1) 0,5 литра молока
50 гр. дрожжей
1 кг муки
6 яиц
200 гр. масла
1,5 ст. сахара
0,5 ч. л. соли
ванилин
2 ст. л. изюма
В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить полкило муки, хорошо размешать, накрыть полотенцем и поставить для опары в теплое место. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванилином до однородной массы. Белки взбить с солью в крутую пену. В опару ввести желтки, перемешать, следом добавить размягченное сливочное масло, затем добавить белки, оставшуюся муку. Замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить. Дать подняться (около 1 часа) , добавить запареный заранее изюм, перемешать. Разложить тесто в смазанные подготовленные формы на 1/3 высоты, еще раз дать подняться - уже в формах. Смазать желтком. Выпечь куличи при температуре 180-200 градусов. Остудить в формах, не вынимая. Готовые куличи смазать белковой глазурью и украсить по желанию.
2) мука - 6 стаканов
- молоко - 2 стакана
- яйцо - 12 шт.
- полстакана растопленного сахара
- ванилин
- изюм
- дрожжи - 50г
Приготовление: Треть муки заварить горячим молоком, размешать, чтоб не было комочков, добавить дрожжи и дождаться, пока подойдет. Растереть до белого цвета яйца, всыпать остальную муку, хорошенько вымесить и добавить растопленное масло, сахар и ванилин. Тесто должно отставать от рук. Выложить в смазанные жиром формы на треть высоты. Когда подойдет, поставить в духовку
Домоводство
Девченки! Дайте, пожалуйста, репепт пасхального кулича - простой и максимально быстрый в приготовлении)))
Купите в магазине, а что бы было вкусно надо по потеть.
Похожие вопросы
- А вы печёте пасхальные куличи?
- Девочки, напишите, пожалуйста, свои рецепты пасхальных куличей, буду делать первый раз:)
- Хозяюшки а все ли умеете печь пасхальные куличи?
- Как любите украшать пасхальный кулич? Посоветуйте идеи, и для оформления и для вдохновения. Буду благодарна.
- Деваньки!!!А вот дайте мене пжлста,рецепт кулича,но чтоб он был на вкус похож на кекс,а не на простую булку
- Дайте, пожалуйста, совет. Как очистить электрочайник от накипи?
- Дайте пожалуйста рецепт,хорошей шарлотки,попросту яблочный пирог?
- дайте,пожалуйста, рецепт закуски из кабачков.Через мясорубку чтоб всё.
- Дайте пожалуйста рецепт пиццы !
- о папа стишки дайте пожалуйста