Лазанья - это "наполеон" с мясом?

Точно!!!

Лазанья классическая
povar.ru
Листы для лазаньи — 6 Штук, Свинина — 350 Грамм, Помидоры — 2-3 Штук, Лук — 2 Штуки, Молоко — 1 Стакан, Сливочное масло — 50 Грамм,...
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину пропустите через мясорубку., Лук порежьте мелкими кубиками, отправьте на сковороду и...

Лазанья классическая с фаршем
povar.ru
Фарш говяжий — 600 Грамм, Помидоры — 3 Штуки, Лук репчатый — 2 Штуки, Листы для лазаньи — 8-10 Штук, Масло сливочное — 50 Грамм,...
Нарежьте репчатый лук мелкими кусочками. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда фарш с луком. Обжаривайте эти...
дочитывай по ссылке.

Из лапши

Наполеон, конечно, но ГАДОСЬ!

Тут Вы ошибаетесь с точки зрения состава теста.
Да, в технологии и во внешнем виде что-то общее несомненно есть. Но принципиальная разница в том, что классический Наполеон должен быть приготовлен из слоёного теста. А вот для приготовления лазаньи используется тесто более простое - для макарон/лапши. То есть тесть изначально предназначенное для варки. И есть даже такая отечественная разновидность лазаньи, когда используют отварные макароны. Этакий лапшевник с мясом.

Запеканка из вермишели с фаршем (лазанья)
Состав блюда:
200 г вермишели,
200 г фарша из мяса или печени,
0,5 луковицы репчатой,
4 яйца,
3 столовые ложки масла сливочного,
0,5 чайной ложки соли,
черный молотый перец – на кончике ножа.
Процесс приготовления:
Вермишель отварить в 2-х литрах воды почти до готовности, откинуть на сито/дуршлаг и переложить в кастрюлю.
Сделать фарш из мясной мякоти или печени с луком. Добавить туда соль и перец.
В вермишель, остывшую до температуры парного молока, добавить взбитые яйца, перемешать и половину ее положить в форму, смазанную маслом (2 чайные ложки), на вермишель разложить ровным слоем фарш, на него выложить оставшуюся вермишель, полить ее маслом (2,5 столовые ложки) и поставить запекать в духовку при средней температуре (180–200°).
Готовность узнают по запаху, но проверять процесс все же надо.

Торт «Наполеон» - домашний
Состав блюда:
для теста:
3 яйца,
1 столовая ложка сахара (23 г),
220 г сливочного масла,
2 столовых ложки коньяка,
1,5 стакана муки,
120 мл воды,
для заварного крема:
3 яйца,
1,5 стакана сахара,
20 г ванильного сахара,
2,5 стакана муки,
1 литр молока.
Процесс приготовления:
Сначала сварим заварной крем.
Яйца венчиком взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить мукуи и хорошо перемешать, влить молоко. Перемешиваем хорошо и ставим на водяную баню варить до загустения. Затем снять, накрыть пленкой и поставить остывать.
Переходим к тесту.
Яйца смешать с сахаром. Размягченное сливочное масло отдельно перемешать с половиной муки. К маслу влить яйца, добавить воду и коньяк, перемешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.
Тесто разделить на 8–10 частей (в зависимости от того, какие коржи диаметром вы будете делать) и раскатать каждую часть тонко, это очень просто, тесто очень эластичное и легко раскатывается.
Выпекаются коржи очень быстро – 6-8 минут в разогретой духовке до 220 градусов, многие прокалывают тесто вилочкой, чтобы не вздувались пузырики на тесте, но я не прокалываю, с ними вкуснее....
Коржи остудить, один оставить для изготовления крошки, чтобы посыпать изделие, остальные промазать кремом, верхний корж смазать кремом и посыпать крошкой из отложенного коржа.
Торту нужно дать пропитаться, желательно на ночь в холодильник.

Торт слоеный с кремом (Наполеон) - по ГОСТу
Для коржей:
Мука высшего сорта — 337, в том числе на подпыл — 34,
масло сливочное — 225,
яйца — 20,
кислота лимонная — 0,5,
вода — 119,
сахарная пудра — 15.
Для крема сливочного:
сахарная пудра — 107,
масло сливочное — 201,
молоко сгущенное — 80,
коньяк — 7,
ванильная пудра — 2.
Для крошки:
мука высшего сорта — 67,
масло сливочное — 44,
яйца — 4,
соль — 0,5,
кислота лимонная — 0,1,
вода — 24.
Выход — 1 кг.
В холодной воде растворить соль, добавить лимонную кислоту, яйца, всыпать муку (15% муки оставить на подпыл и для смешивания с маслом) и замесить крутое тесто. Оставить тесто на 30—40 мин, накрыв его влажной салфеткой.
и т. д.

тесто другое. Слойки с мясом и сыром вкуснее

Это плоские макароны с мясом и сыром

Нет)))
Слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи. Хотя блюдо, как полагают, возникло в Италии, само слово «lasagna» происходит от греческого «» («ласана») или «» («ласанон»), что означает «горячие пластины» или «выставлять на горшок». Слово было позднее заимствовано римлянами как lasanum, что означает «котёл для приготовления пищи».
Наполеон
Считается, что родиной десерта стала Франция. Но там он назывался мильфёем, что переводилось как "тысяча листов". Для приготовления делало большое количество тонких коржей, которые пропитывались кремом и готовое изделие оставляли настаивать сутки в холодном месте. Впервые упоминания об этом десерте появились в книге Франсуа Варена «Французский повар». Она была первым профессиональным сборником рецептов

на макароны больше похоже тесто у настоящей лазаньи

)))) какой ужас но ДА)))

Дрызготня которую не зажаришь нормально. (((

Конечно

Да как хочешь называй.. Какая разница. Хоть сырником называй. Суть не меняется.

Мясо НАполеона

Да, действительно это разные вещи, поскольку дисты для лазаньи и для Наполеона имеют разную технологию приготовления и разный состав. В "Наполеоне" - это слоёное тесто. И если соединить слоёное тесто с мясом получатся слойки с мясом, но никак не лазанья.

Листы для классической итальянской лазаньи
Ингредиенты
 Мука пшеничная – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – 1 щепотка
 Масло оливковое - по желанию
Приготовление
Нам понадобится всего 3 ингредиента + оливковое масло, которое можно добавить по желанию.
Просейте 350 граммов пшеничной муки на рабочую поверхность. Оставшиеся 50 граммов муки используйте по необходимости, в процессе работы с тестом.
Традиционно для приготовления используется пшеничная мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы, но если такой муки под рукой не оказалось – можно использовать обычную муку.
Насыпать на стол муку
Сделайте в центре муки небольшое углубление, добавьте яйца и 1-2 щепотки соли.
Для приготовления этого вида теста классическими считаются такие пропорции: 1 яйцо весом 70 граммов на каждые 100 граммов муки. Ориентируясь на эти пропорции можно готовить ровно столько теста, сколько необходимо для конкретного рецепта лазаньи или размера той формы, в которой вы планируете готовить лазанью.
Для того чтобы не заниматься точными замерами веса каждого используемого яйца, в тесто лучше изначально добавить чуть меньше муки (в данном случае 350 граммов на 4 яйца).
Вбить яйца
Перемешайте яйца вилкой до получения однородной массы.
Двигаясь от центра углубления к краям, постепенно смешайте муку и яичную смесь.
Когда яичная смесь немного загустеет, можно переходить к замешиванию теста.
Постепенно обомните тесто, сформируйте его в шар, а затем вымешивайте растягивающими движениями, 10-15 минут, пока оно не станет гладким, упругим и блестящим.
Если тесто получилось немного сухим - добавьте несколько капель оливкового масла.
Затем сформируйте тесто в шар, прикройте пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 30 минут. При необходимости тесто можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на сутки. Чем дольше тесто отдыхает, тем более мягким и эластичным оно становится.
Для удобства дальнейшей работы присыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто на 2 части. Обомните порцию теста и раскатайте до толщины примерно 0.5 сантиметра, прокатывая скалку вперед и назад по всей поверхности теста. При необходимости подсыпайте на рабочую поверхность муку.
Когда тесто достигнет толщины 0.5 сантиметра, переходим к раскатыванию теста от центра к краям, при необходимости проворачивая пласт теста, для того чтобы тесто растягивалось равномерно. По желанию, дальнейшее раскатывание теста можно выполнить с помощью машинки для раскатывания теста.
Продолжайте раскатывать тесто, пока его толщина не достигнет 1 миллиметра. На этом этапе тесто станет полупрозрачным и легким. Если подуть на лист теста сбоку – от дуновения край теста приподнимется.
Нарежьте тесто на кусочки желаемого размера.
Для удобства можно заранее вырезать из плотного картона шаблон, ориентируясь на размер той формы для запекания, в которой вы планируете готовить лазанью.
Получившиеся листы теста выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность и прикройте пищевой пленкой, для того чтобы листы не пересыхали. На пищевую пленку можно выложить следующую порцию листов для лазаньи, не забыв добавить новый слой пищевой пленки. Так листы не слипнутся, не пересохнут и не будут занимать много места на кухне.
Листы для лазаньи готовы.

Сравним состав теста для лазаньи с тестом для Наполеона:

Торт слоеный с кремом (Наполеон) по ГОСТу
Для коржей:
Мука высшего сорта — 337, в том числе на подпыл — 34,
яйца — 20,
кислота лимонная — 0,5,
вода — 119,
сахарная пудра — 15.
масло сливочное — 225,

Видно, что состав теста разный. И разная ТЕХНОЛОГИЯ!

Да