как соединить доли? у кого спросить? у кого составлять договор дарения?

Договор в простой письменной форме (2 экз. подлинных) , паспорт на квартиру, экспликация, справка об оценке квартиры (тоже из БТИ) , в ФРС идти всем с паспортами

можно пойти в регпалату с договорами дарения в простой письменной форме. так как у вас дело семейное это вполне разумно. выясните какие документы потребуются еще. в регпалатах есть бесплатные консультации.

Идти к нотариусу и оформлять дарение.

Новое Свидетельство получат НЕ РАНЕЕ, чем через 1 месяц

Если сначала пойдете к нотариусу, то заплатите за договор у него, а потом еще за регистрацию этого договора в палате и переход права собственности. Если хотите сэкономить, то найдите типовой договор дарения в интернете и сразу идите в регпалату. Если хотите, чтобы договор был на все 100% точным и верным и чтобы его труднее было оспорить, то идите к нотариусу.
Я считаю, что лучше составить договор в нотариальной форме, несмотря на "семейное дело". В моей практике был случай, когда родителе также дарили сыну долю в квартире. А потом с сыном испортились отношения. И родителеи доказывали в суде, что сделка была совершена под влиянием обмана и сын их обманул. Но это только мое мнение.

Договор дарения составляется в простой письменной форме, у нотариуса его удостоверять не нужно. Обратитесь для составления договора дарения в юридическое агентство. Далее идете с этим договором, с нынешним (и) свидетельством (ами) на квартиру в Регистрационную службу вместе с родителями, и там вам регистрируют договор дарения, через 2 недели получаете новое свидетельство на квартиру где собственником квартиры будете уже вы.