растаял снег на крыше,затопил квартиру...подскажите куда и как обращаться

В жилищно-управляющую компанию по вашему дому....

Оценивать ущерб и судиться с ЖЭКом

Пишите заявление в домоуправление (ЖЭУ) и требуйте составить акт. На основании акта Вы вправе обратиться в суд с иском о возмещении Вам ущерба (стоимости ремонта квартиры)

вызвать аварийку-чтоб был зафиксированный сигнал
вызвать домоуправа и составить акт с перечислением всего необход ремонта

Для данной категории споров предусмотрен досудебный порядок урегулирования. Это означает, что до обращения в суд вам необходимо предъявить претензию в другой орган, которым является Ваша управляющая компания (та, с которой заключен договор на обслуживание вашего дома) . Вам необходимо составить акт о происшествии (пригласите пару соседей, чтоб засвидетельствовали), в котором обязательно укажите какие повреждения получило ваше имущество (не только ремонт, но и все, что пострадало) . Можете указать приблизительную сумму ущерба, но лучше пригласить специалиста, который произведет профссиональную оценку. Под актом подписываетесь вы и приглашенные вами соседи (свидетели) . данный акт направляете в управляющую компанию (лучше заказным письмом), к нему прикладываете претензию. в претензии указываете ваши требования. если произвели оценку, то документ о ней прикладываете тоже (кстати, если Вы приглашали независимого оценщика и оплатили его услуги, приложите копию платежных документов-они должны оплатить) . в претензии обязательно укажите срок для ответа (как правило, это 10 дней с момента получения) .
Если от управляющей организации ответ не поступил или Вам отказали, то составляйте исковое заявление и прикладываете к нему все документы. Иск подается по месту нахождения ответчика (если сумма ущерба больше 500 МРОТ, то в мировой, иначе - в районный (городской)). и не забудьте уплатить госпошлину.