как нам платить комунальные услуги?

По действующему законодательству бремя содержания несет собственник, а право собственности возникает с момента регистрации, т. е. платить вы обязаны с 29 декабря.
Но учитывая предварительный договор, а также переезд с 20 ноября, стоит руководствоваться, либо условиями предварительного договора, либо попросту договориться с прежними хозяевами и определиться с оплатой, тем более что сумма невелика...

Это в договоре прописывается или оговаривается лично (с порядочными людьми) .
Регистрация не влияет на основные платежи. Хоть пустая квартира без регистрированных, а платить нужно!

Предметом предварительного договора ( ст. 429ГК РФ) является намерения сторон в будущем заключить основной договор купли продажи- и зачем вы в вашей ситуации на него ссылаетесь?
С момента перехода права собственности на квартиру от продавца к покупателю ( ст. 551 ГК РФ) последний (собственник) несет бремя содержания данного жилого помещения ( п. 3 ст. 30 ЖК РФ)

С ноября

Платежи за коммунальные услуги принимаются по факту их получения Прописка не имеет значения, так же как и не имеет значение находится данное жилое помещение у вас в собственности или нет. По идее, латить нужно с ноября. Однако, открою секрет. Для того чтобы ЖКХ поставило вас в начисление, необходимо как минимум знать о вашем перезде и иметь всю необходимую документацию: ваше заявление, акт проверки благоустройства и, конечно, договор (хотя это в настоящее время не так важно) и т. д. . Пока у них не будет данных документов они не смогут доказать, что вы действительно проживаете там с какого то определённого периода.