как мне узнать где человек оформляет завещание в неприватезированной кооперативной квартире, имеет ли внук право на долю

если внук думает, что он является наследником, то после смерти своего прародителя ему нужно обратиться к нотариусу

Во первых, приватизировать можно только муниципальную (государственную) собственность, а если квартира кооперативная, то приватизировать уже нечего и нужды нет.
Но главное в том, что где-бы этот человек не офрмлял свое Звещание (в принципе у любого нотариуса) , узнать его содержание Вы можете ТОЛЬКО по желаниюЗавещателя или с его согласия. Никто другой НЕ имеет права разглашать - ТАЙНА Завещания установлена Законом. Да и изменить его Завещатель может в любой момент и неоднократно.
Имеет ли внук право на долю - решает только дед, по крайней мере пока жив.
Так что внуку придется набраться терпения. Да и побольше внимания деду уделять, что в любом случае не лишне.

Если дедуля не захочет рассказать в пользу кого он сделал завещания, то придется ждать его кончины. Потому как тайна завещания не подлежит разглашению и искать нотариуса смысла нет. Попробуйте поговорить с дедулей, внучек.

Необходимо обратиться к нотариусу по месту нахождения квартиры.

Собственик НЕПРИВАТИЗИРОВАННОГО жилья - муниципалитет, а он умирать не собирается, и никакие доли никому завещать - тоже. Просто в его квартире, сданной по соцнайму, будут жить те, кто прописан, независимо от родственных связей с теми, кто там прописан сейчас.