как можно обновить старый бланк дарственной на квартиру ?

А если она без бланка?
Не понятный вопрос. Обновить сам договор дарения или только какой-то бланк? Что значит "обновить"? Он в нотариальной или простой письменной форме?

Никак. Так как таких бланков не существует. Есть - договор дарения. А на основании этого договора выдается свидетельство о праве собственности.

В смысле? У Вас Договор дарения с актом приема-передачи и свидетельство на право собственности.. . Если свидетельство пришло в негодность, Вы в рег. палате пишите заявление выдать Вам новое в связи с ...При этом уплачиваете госпошлину.... 1000 руб за новое.. . и получаете, сдав старое и документы, подтверждающие выдачу (договор с актом... ) и наличием гражданского паспорта...

как уже говорили, не понятно, о чем идет речь, о каком бланке

Марина, что Вы имеете ввиду под словосочетанием "старый БЛАНК дарственной на квартиру"? Бланк - это бланк. А Свидетельство на право собственности, полученное на основании договора дарения - это другое. Дубликат можно получить в регистрационной палате. А если у Вас договор дарения, оформленный еще у нотариуса, то, соответственно, его дубликат можно получить у того нотариуса. Но это все не бланки, а документы. Бланк- это пустая, незаполненная форма будущего документа.

Не понятен вопрос. О каком бланке идёт речь?

Вот тут можно самостоятельно сгенерировать форму договора дарения квартиры:
riskover.ru/advice/agreement_flat_give/question