Куда я могу пожаловаться, если мать забрала у меня дарственную на квартиру и не отдает? (квартиру мне оставила бабушка)

Уточните, что вы понимаете под дарственной.
(Должен быть договор дарения в простой письм. форме или нотариальной. договор между дарителем-бабушками . и Вами-одаряемой. договор должен быть зареген в управлении Росрееестра по месту нахожд. недвижимости. и одаряемый, т. е. вы должны были получить и иметь свидетельство о праве собственности и и договор дарения зерегенный- со штампом росреестра.
В этом случае Вы собственник уже на законных основаниях,
и что с того, что мать забрала и не отдает.
Что именно забрала и почему?
Как это нарушает ваши права?
Вы хотели бы продать имеющееся у вас в собственности жилое помещение. и вам нужен правоустанавл. док и правоподтверждающий?
Не беда- можете в Управлении Росреестра дубликаты получить- подавайте заявление) .

И уточните, что значит "бабушка оставила".
Бабушка жива?
В обиходе говорят "оставила", если речь о наследстве.
Например завещание на вас бабушка написала, и после ее смерти Вы получили право собственности на основании сыид. на наследство. кот. было выдано на основании завещания в уст. законом срок и в установл. законом порядке.

Дарение - при жизни дарителя и одаряемого происходит и в установленном законом порядке- оба подают договор дарения на регистраци. в Росреестр. Тллько после рег. договора и рег. перехода прав собственности одаряемый становится собственником.

Если бабушка при ее жизни написала дарственную, как вы ее называете, и этот безвозмездный договор еще при жизни бабушки не был зареген в росреестре и не был зареген переход права собственности, то вы- не собственник.
и если бабушка теперь умерла. и отсутсвует завещание. в кот. она выразила свою волю- Вам в наследство. то наследники первой очереди по закону это родители. дети и супруги умершего. Так что мать ваша, как дочь бабушки- один из наследников первой очереди, а м. б. и единственный, если нет у бабушки супруга. родителей и др. детей.

Так сосредоточьтесь и пишите толком в вопросе что у вас есть, чего нет, что случилось.

Повтор вопроса.

Возьми у нотариуса копию и оформляй право собственности