Как признать завещание недействительным и можно ли заранее (до смерти завещателя) что то для этого сделать?

В судебном порядке. После смерти наследодателя. Только наследники первой очереди по закону. Если есть основания утверждать, что на момент составления завещания он не понимал значения своих действий и не мог руководить ими. Т. е. психически больной человек. По мотивам, что Вас не устраивает это завещание, Вам откажут признать его недействительным.

Это все равно, что признать недействительным закон, который еще не принят.
Недействительным завещание может признать только суд при наличии очень веских оснований, как то: недееспособность, неадекватность завещателя, давление, или угрозы жизни и здоровью, под влиянием которых было написано завещание. Все это должно быть документально доказано в суде. А при жизни Завещателя, завещание является его личным и совершенно конфиденциальным документом, который даже и обсуждать не полагается.

сделать другое завещание, самое позднее

До смерти наследодателя ничего и никто сделать не может, кроме него самого.

тока через суд

Вы как третьи лица хотите признать его не действительным?
До смерти завещателя это не возможно.
Сам же завещатель может просто его изменить или отозвать.

Только если докажете, что наследодатель был невменяем или был под давлением, когда писал завещание.
Могу предположить, что практически невозможно.
А вы сейчас замышляете преступление против личности? - хотите лишить возможности человека принимать решение, как ему хочется.. . Свое имущество каждый может завещать, кому хочет, хоть сантехнику.
А не боитесь, что ваши дети когда-нибудь также поступят с вами?

пока живой нельзя ...Не бегите вперед человек предполагает а господь распологает неизвестно кто вперед уйдет в мир иной Все моЖет случится в одну минуту ТЬФУ ТЬФУ.. . ТАК ЧТО ЖИВИТЕ И РАДУЙТЕСЬ жизни