Хочу купить квартиру. там прописан человек, как узнать, давал ли он согласие на приватизацию данной квартиры.

А нужно просто проанализировать документы.
Для начала изучите правоустанавливающий продавца-как он называется, от какого числа и года. Потом изучите справку о регистрации (с какого числа и года там прописано данное третье лицо. Эти документы по Вашей просьбе должен предоставить продавец
Если, например, правоустанавливающий на квартиру-договор приватизации (передачи квартиры в собственность граждан) и на дату его подписания собственником в данной квартире и было прописано третье лицо, а собственником по приватизации оно не стало, а осталось просто прописано, значит оно от приватизации отказывалось. Если, например, правоустанавливающий-какой-то другой документ (договор купли-продажи, договор дарения, свидетельство о праве на наследство, и так далее), а прописан человек позже, чем дата такого договора<значит он и не отказывался от приватизации, так как на дату ее проведения в квартире и не был прописан т е не имеет никакого отношения к приватизации. Если правоустанавливающий-справка ЖСК или другой, но квартира находится в кооперативном доме-такие квартиры вообще не приватизируются, следовательно нет смысла выяснять, отказывался или нет. Если правоустанавливающий договор долевого участия-тоже все понятно-там никогда приватизации как таковой не было.
Если с первого взгляда сразу все непонятно и квартира меняла уже своего собственника (например это договор купли-продажи или дарения) опять-таки изучаем правоустанавливающий, в нем есть сведения о предыдущем правоустанавливающем документе на квартиру и опять сравниваем даты его оформления и прописки в квартиру интересующего третьего лица.
Если этих сведений недостаточно, мы агенты через знакомых ментов берем архивную информацию о всех лицах, когда-либо зарегистрированных в квартире с момента постройки дома (хоть от 1700 годов) <там же есть информация о всех переходах прав собственности и датах и основаниях (или просим продавца заказать выписку из ЕГРП о переходе прав) и опять-таки анализируем эту информацию. Если на дату подписания договора приватизации в квартире был прописан данный гражданин, но собственником он не стал, значит он писал отказ и сами понимаете, что.
Никаких официальных справок, отказывался или нет данный гражданин от приватизации, Вы нигде не получите. Продавец никакой справки об участниках приватизации Вам тоже предоставить не может (особенно если квартира меняла своего собственника много раз), да и не существует таких справок в природе. Справок о том, обладает ли кто-то правом пожизненного проживания тоже не существует (если только когда-то это право не было зарегистрировано как обременение-но это очень большая редкость и обременение видно из выписки из ЕГРП)
Совет взять Выписку из ЕГРП и все-все из нее увидеть-бесполезен. В Выписке, которую возьмет несобственник есть только ФИО сегодняшнего правообладателя и всё,никакой архивной информации в ней нет.
Так что просто получайте из всех возможных источников информацию и просто анализируйте ее.
На момент покупки действительно совсем необязательно, чтобы все были выписаны-90 % квартир продаются в таком виде, и все нормально. Если выяснится, что данный чел не отказывался от приватизации-все очень просто, 2 варианта решения вопрса
1)Если чел имеется в наличии и согласен добровольно выписаться-регулируем это денежными расчетами-деньги через ячейку, продавец их получает после регистрации на покупателя права собственности и выписки ВСЕХ
2)нету чела или не хочет-покупаем а потом без проблем по суду выписываем
Если выяснится, что все-таки был отказ от приватизации-тогда 2 варианта
1)если чел в наличии-ячейка, расчет после выписки
2)нету в наличии или не согласен-вот тогда и будет ЖОПА
Если хотите, напишите мне в личку, что Вам известно из документов-подскажу, что делать

А вам какая разница, вы покупаете квартиру, на момент сделки должны быть все выписаны с квартиры. Свидетельство о праве собственности будет оформляться на вас. причем тут приватизация бывших жильцов квартиры.

Похвальное желание. Не участвующий в приватизации имеет право на пожизненное проживание... .
Где то в недрах "Росрегистрации" наверно должна лежать "первичка", т. е заявление на приватизацию. Либо требуйте к что бы к моменту оформления этот человек был выписан.

Обратитесь в отдел который занимается приватизацией, составлением договоров о безвозмездной передаче жилья в собственность. У нас в городе такой отдел организован при МУПе занимающимся ЖКХ. Там и хранятся все заявления и в том числе отказы от приватизации.

Да это ваша печаль, но смотрите, если он отказался от приватизации в пользу другого члена семьи, то он приобрел пожизненное право на проживание и регистрацию.

не покупайте квартиру с зарегистрированными в ней лицами

Справку о правах на объект недвижимости можете взять в отделениях Росреестра. Стоит 200 рублей и выдается по паспорту на руки любому лицу, запросившему справку. Там будут указаны все собственники, все основания собственности и все обременения собственности.
Также можете пойти в домовую контору этого дома и уточнить там информацию. Справку Вам по-любому не дадут, но на словах вполне могут сказать, обладает ли в этой квартире кто-то правом пожизненного проживания.
Заодно можете попросить у продавца (если не доверяете) справку о том, что в квартире никто не обладает правом пожизненного проживания или об участниках приватизации. Если хочет продать - принесет. Или заявление нотариально удостоверенное, или справку. Можете попросить у него справку из паспортного стола на период, предшествующий приватизации. Может этот человек вообще ранее в этой квартире зарегистрирован не был и правом на приватизацию не обладал.

Вариантов много.

Что-то вы не то мутите: вы неправильно оцениваете ситуацию: человек не дает согласие на приватизацию - если дает, то он участвует в ней. Страшней, когда он письменно отказывается от приватизации - это дает ему право пожизненного проживания. - даже при смене собственника.
Про выписку вы не правы - не знаю вашу ситуацию, но ваша самонадеянность по выписке может стать бедой.
Возьмите выписку из ЕГРП - 200 р. , там все от дня приватизации - и покажите ее специалисту - пока вы выглядите, мягко говоря, дураком.
Приватизация невозможна, если хотя бы один прописанный против приватизации.