Отказ от доли и выписка совершеннолетних лиц, не проживающих в квартире и не оплачивающие коммунальные услуги.

Что не складывается в Вашем вопросе: мама собственник, тогда откуда у остальных доли? О какой совместной собственности пишите?
Загляните в свидетельство о праве собственности, определитесь с собственниками и задайте вопрос снова.
Если собственник одна мама, ( ст. 209 ГКРФ она имеет право распорядиться своей собственностью и никто более.
Если получила одна квартиру в порядке приватизации, а дети будучи совершеннолетними отказались от нее в пользу мамы, имею право на бессрочное пользование квартирой, снять с рег. учета через суд, мама не сможет.

Если обстоятельства другие, можете вопрос дополнить. Гадать никто не будет, это в другой категории.

Определитесь, кто собственник. По одним данным мать, а дети - не собственники, а родственники. По другим- у вас всех совместная собственность. Права абсолютно разные. Если они собственники, то прав их лишить невозможно, также невозможно заставить подарить. А оплату их доли жилья можно взыскать через суд.

надо полагать, вы пользуетесь собственностью сестры и племянницы - их частью квартиры? нормальный расклад - вы живете и платите, а они не выгоняют вас из своих комнат. а заставить подарить или продать собственность суд не сможет, в РФ законодательство такое не предусматривает

Принудить сестру Вы не можете. Это ее собственность и она вправе ей распоряжаться по своему усмотрению. Разделите лицевые счета ( если еще не разделили) по оплате коммунальных услуг и оплачивайте свою часть.

Если вы все собственники, то никаким образом лишить собственности вы не можете и суд вам не поможет - а слабо лишить вас ваших долей - понравится ???Вы можете разделить платежные документы (а не лицевые счета! - их не делят) заявлением в УК или в суде.
Вы хотите сестру сделать бездомной? - можно, если она согласится - на мой взгляд - это вы ей должны приплачивать за пользование ее долей. И к сведению: каждый собственник может продать свою долю (за копейки) , например, дружной цыганской семье - понравится такое соседство? ? -так что сначала думайте, прежде чем предлагать сестре с дочкой стать бездомными.

Достигайте договорённости о продаже квартиры и, соответственно, разделении полученных средств.. . Иначе на суды потратите года...