К кому перейдет в собственность дачный участок?

Нам неизвестно, что вы имеете в виду под словами "хозяин".
Есть ли зарегенное право собственности у некоего 82-летнего гражданина на зем. участок и дом.
Если нет, то регить надо право собственности по "дачной амнистии" при наличии доков о предоставлении ему зем. участка. пока он жив. Сам не может уже по возрасту, пусть доверенность третьему лицу какому-то выдаст на осуществл. таких-то действий от его имени и в его интересах.
В наследственную массу входит имущество, принадлежащее на правах собственности наследодателю. Так что м. б. и наследовать будет не то чтобы нечего будущим наследникам, но вполне может оказаться, что не в том объеме, о котором предполагали будущие наследники.
От того факта, кто из родственников ездит на дачу, а кто нет- права собственности не возникнет, в том числе и по наследству.
Если собственник этот 82- летний, что подтверждено свид. о праве собственности, то он может и при жизни распорядиться- завещать кому хочет ( наследство примут после его смерти при открытии наследства) , или отчуждать- продать или подарить. И на основании договора купли-продажи или дарения, покупатель или одаряемый зарегит на себя переход права собственности.
Правомочия собственника надо иметь, как минимум продавцу или дарителю.

Какое наследство - хозяин еще жив!

никто ничего сам оформить не сможет-только по завещанию или по закону

Вне зависимости кто пользуется дачей, в течении 6 месяцев наследники имеют право подать заявление нотариусу о принятии наследства. Единственное для них - не пропустить этот срок, т. к. (А) уже принял наследство фактически, а они - ещё нет.

Наследство открывается после смерти наследодателя. Наследниками первой очереди являются супруг, супруга, дети и родители. Наследники по закону имеют право, при определенных обстоятельствах, право на обязательную долю в наследстве, даже при наличии завещания.