Подскажите, составляя завещание у нотариса-достаточно просто составить документ у нотариуса Или еще что-то

В договоре дарения нельзя выдвигать какие встречные представления к одариваемому, связанные с материальными интересами дарителя, но возможны отменительные и отлагательные условия, включая те, что стимулируют одариваемого в достижении каких-то результатов.
Например, указать дату перехода дара к одариваемому (обещанное дарение), или что будет с даром, если первым до назначенной даты умрёт даритель или первым умрёт одариваемый.
Если срок исполнения не указан, то договор считается реальным, исполнение начинается с момента подписания.
Документы для нотариуса: правоустанавливающие как свидетельство о собственности, как она перешла к дарителю, паспорта и свидетельство о рождении, если собственность переходит к близкому родственнику. Оплату за технические работы нотариуса (без налога, если дар переходит к близкому родственнику), и оплату пошлины за регистрацию новой собственности на одаряемого.
Назад забрать дар уже нельзя. Подарили и забыли.

Нужно ещё оформить, подписать, заверить и оплатить госпошлину...

Что именно хотите? Зачем душеприказчик?

Оформить у нотариуса ( там всё чётко) и положить в дальний уголок своей квартиры, помалкивая--чтобы родственники ничего не знали и
друг друга не перегрызли до вашей смерти. После--бумагу найдут и по ней всё узнают/получат. Варианты.

Нотариус все расскажет.

Душеприказчик в наследственном праве применялся в дореволюционном российском гражданском праве. Сегодня он вновь введён в оборот ст. 1134 ГК РФ..
Завещатель может поручить исполнение завещания указанному им в завещании душеприказчику (исполнителю завещания) независимо от того, является ли такое лицо наследником. Исполнителем завещания может быть гражданин или юридическое лицо.
РЕШАТЬ ВАМ !

..как ЧТО? Ещё готовится встретиться с Создателем!