Должны ли пересчитать плату за воду?

Уважаемая ГАЛИНА М.! Да, их долг, как Вы сообщаете "пересчитать плату за воду" и Вам вернуть излишне переплаченные (сверх фактического потребления в жилом помещении воды) деньги (там ими в Управляющей компании (УК) "насчитанные" деньги после истечения срока проверки счетчика воды (после истечения у Вас этого срока в сентябре 2021 года) ).
1. Фактическое потребление воды в жилом помещении не изменилось по счетчику, срок проверки которого Упр. компанией (УК) истёк, (не изменилось) в последующие месяцы 2021, 2022 года. Пусть контролёр там в УК звонит на Ваш номер мобильного телефона и договаривается с Вами его (свою в УК) обязанность (контролёра) исполнить и проверить счетчик в жилом помещении.
2. Фактическое потребление воды не изменилось на момент, когда хозяйка решила заменить (за свой счёт ими в УК контролируемый счётчик - у Вас счётчик холодной и счётчик горячей воды) со старого (исправного) на новый (у Вас хозяйки этого жилого помещения замена счётчика пришлась на март 2022 года). За время двух-трёх часов, в течении которого меняли счётчик (счётчики), считаем, что вода не потреблялась.
Тариф среднего потребления воды для тех хозяев, у которых нет счётчика. "Плата" сверх тарифа среднего потребления воды - их в УК глупость.
Фактическое потребление воды во время там в УК отсутствия (недолгое время) документов на новый счётчик не изменилось.
3. С их в УК "тупостью" там безответственности может разобраться суд, но для "начала" пишите в УК (там директору) заявление, которым Вы свои деньги сверх фактического потребления воды требуете вернуть и (требуете) их "пересчёт" в свою неправомерную пользу Ваших денег не употреблять при сохраняющемся того же (примерно) размера (воды) потребления.
4. С документами, в которых "указаны использованные кубы воды со снятых счётчиков" (у Вас со снятого счётчика холодной и со снятого счётчика горячей воды), полагаю не связываться.

Не понял что там пересчитывать?

Вовремя надо было счетчики менять. На каком основании пересчитывать?

Сентябрь 2022 ещё не наступил. Если имеете ввиду 2021, то почему полгода не меняли или не поверяли счётчики. Они насчитали вам по инструкции, никто ничего пересчитывать не будет. А то, что на счётчике были показания меньше, так он считается неисправным, как не прошедшим поверку.

Начислять должны по нормативам за тот период когда были сняты счётчики. Но они же не три месяца были сняты

Лень читать