На Украине отработала 7 лет воспитателем, принимается к нам воспитателем, Стаж Украины считать??

Особенности осуществления трудовой деятельности иностранных граждан, в том числе подсчета страхового стажа, установлены международными договорами и соглашениями. Так, по вопросу взаимного признания трудового стажа и права на социальное страхование граждан стран - республик бывшего СССР (кроме республик Прибалтики) - применяется действующее Соглашение Правительства РФ с правительствами бывших союзных республик от 15.04.1994 "О сотрудничестве в области трудовой миграции и социальной защиты трудящихся-мигрантов". На основании Соглашения стороны (Азербайджан, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Молдова, Россия, Таджикистан, Узбекистан, Украина) признают трудовой стаж (страховой стаж) , если он подтвержден записями в трудовой книжке, выданной стороной выезда. При этом время работы на территории России отражается в трудовой книжке российского образца, заведенной организацией-нанимателем, и также учитывается в страховом стаже в случае нетрудоспособности конкретного работника.
Однако право на пособия по обязательному социальному страхованию имеют только те иностранцы, которые постоянно или временно проживают на территории РФ. Данное правило следует из п. 1 ст. 2 Закона N 255-ФЗ. Аналогичная норма предусмотрена абз. 4, 5 ч. 1 ст. 1 Федерального закона от 19.05.1995 N 81-ФЗ "О государственных пособиях гражданам, имеющим детей" и п. 1 Порядка выдачи листков нетрудоспособности (утв. Приказом Минздравсоцразвития России от 29.06.2011 N 624н) .
Кроме того, с 01.01.2010 страховые взносы не начисляются на сумму выплат и вознаграждений по трудовым договорам иностранных граждан, временно пребывающих на территории РФ. На это указывает п. 15 ч. 1 ст. 9 Федерального закона от 24.07.2009 N 212-ФЗ "О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования".

считается любой стах в любой стране лишь бы в трудовой было написано

Наверное, если запись в трудовой от бюджетной (государственной) организации.

Думаю, что нет.
А гражданство у неё какое? Если Украины, то стаж не считаем.

Существует договор между Россией и Украиной. Его нужно поднять. Там описывается о взаимном признании образования и других схожих вещей, думаю там же прописано и о взаимном зачете стажа и всего что связано потом с начислением пенсии

Считаем. У нас заключен договор между Казахстаном, Белорусией и Украиной. Только, я думаю, нужно письменное подтверждение этого стажа, т. е. договор. А не трудовая книжка.