ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА какого рода слова Протеже,пюре,рагу,рантье,регби,резюме,сирота,Сочи,староста,суахили,судья,Сухуми,

1. СИРОТА, СТАРОСТА – склоняемое существительное, которые вне предложения мы называем словами ОБЩЕГО РОДА, а в конкретных предложениях эти существительные являются словами МУЖСКОГО РОДА, если обозначают лиц мужского пола (круглый сирота, хороший староста), и ЖЕНСКОГО РОДА, если обозначают лиц женского пола (круглая сирота, хорошая староста).
Хотя отмечу, что ещё совсем недавно словари фиксировали у слова СТАРОСТА только МУЖСКОЙ РОД.

2. СУДЬЯ – существительное склоняемое, МУЖСКОГО РОДА, потому что обозначает человека по роду деятельности и
★ его можно заменить местоимением ОН;
★ оно сочетается с местоимение МОЙ: мой судья;
★ его можно включить в вопрос с местоимением ЧЕЙ?: Чей судья?

Слово это МУЖСКОГО РОДА независимо от того, лицо какого пола оно обозначает. Такого рода слова (врач, учитель, продавец, архитектор, профессор и пр.), предупреждают нас учебники русского языка, нельзя путать со словами общего рода: прилагательные и местоимения-прилагательные при них употребляются только в мужском роде и никогда в женском. А так как некоторые словари стали у некоторых подобных существительных указывать 2 рода, например, Большой толковый портала gramota.ru, то смотрим не словари авторов-выскочек, которые хотят сказать новое слово, но силёнок не хватает, а потому выдумывают невесть что, а словари проверенных авторитетных авторов: Ожегова и Шведовой, Ефремовой – http://что-означает.рф/судья

ПРОТЕЖЕ, РАНТЬЕ, СОЧИ, СУАХИЛИ, СУХУМИ – существительные несклоняемые, а потому применяем правила для установления их рода.

3. ПЮРЕ, РАГУ, РЕГБИ, РЕЗЮМЕ – существительные СРЕДНЕГО РОДА, так как являются НАРИЦАТЕЛЬНЫМИ, НЕОДУШЕВЛЁННЫМИ и к исключениям не относятся. Исключения таковы:
★ к мужскому роду относятся слова: кофе (как норма за этим словом сохраняется мужской род, а то, что допустимо в речи разговорной, часто от нормы далеко), пенальти, тенге;
★ к женскому роду относятся слова: авеню, брокколи, кольраби, салями.

4. Слово СУАХИЛИ употребляется:
★ как нарицательное неодушевлённое – так называется народ и язык этого народа. В этом значении слово является исключением и относится к МУЖСКОМУ РОДУ;
★ как нарицательное одушевлённое – представитель этого народа, здесь род прежде всего МУЖСКОЙ, но когда речь идёт о женщине, то ЖЕНСКИЙ, смотрите
http://что-означает.рф/суахили

5. ПРОТЕЖЕ и РАНТЬЕ – существительные нарицательные, но одушевлённые, такие слова относятся к женскому роду, если обозначают лиц женского пола (мисс, фрау, пани), и к мужскому роду, если обозначают лиц мужского пола, лиц по роду деятельности, представителей фауны (маэстро, атташе, шимпанзе, фламинго). Поэтому существительные ПРОТЕЖЕ и РАНТЬЕ отнесём к МУЖСКОМ РОДУ, но отметим, что ПРОТЕЖЕ нынче употребляется и как слово ЖЕНСКОГО РОДА, а вот РАНТЬЕ нет, хотя на ренту в наши дни живут не только мужчины, но и женщины.

6. СОЧИ и СУХУМИ – несклоняемые географические названия, то есть собственные неодушевлённые имена существительные, поэтому их род определяется по роду того общего слова, к которому они относятся:
★ СОЧИ – город, существительное город мужского рода, следовательно, существительное КУТАИСИ тоже мужского рода;
★ СУХУМИ – тоже город, это тоже слово МУЖСКОГО РОДА.

протеже м. р., пюре с. р., рагу с. р. , рантье общий род, регби Ж. Р. , резюме с. р. ,
сирота общ. р., Сочи м. р., староста общ. р., суахили м. р. судья общ. р., Сухуми м. р., табель м. р., такси ср. р. , тушь ж. р., филе ср. р., фламинго м. р., фойеср. р., умница общ. р., хинди, шампунь, юноша м. р., шоссе ср. р. , шимпанзе, ябеда общ. р.