Для немцев котел под Сталинградом стал роковым, а для наших два по 600 тыс. не помеха. Откуда

Численное превосходство у немцев было в на границе а также в первом эшелоне всех трех фронтов, поэтому получилась дробильня Красной армии по частям .Киев особый случай, где свою роль сыграло роковое стечение обстоятельств, некомпетентное неинициативное командование фронта, упрямство Сталина и блестящая образцово показательная операция немцев .Что касается количественного отношения армий, то их можно сравнить по количеству населения .Население рейха вместе с Австрией, польскими и чешскими территориями составляло 90 миллионов человек. Население СССР после присоеденения Прибалтики, Западной Украины и Белоруссии составляло 196 миллионов человек. Стремительный захват немцами Украины Прибалтики и Белоруссии оставил на оккупированной территории примерно 74 млн. человек. ..70% качественного призыва от общей численности мужчин в возрасте 15–49 лет в 1941 году. То есть к моменту битвы за Сталинград соотношение потенциальных солдат было 120 миллионов на 90 миллионов населения, притом что призыв из Средней Азии, Закавказья и Кавказа был далек от идеала .Если считать чудовищные потери Красной армии в 1941 и союзников Гитлера, армия которых составляла примерно миллион, то можно считать что к моменту битвы за Сталинград количество солдат и той и другой стороны было почти равным

Не знаю, никогда не видел. Локально, например, на основных направлениях наступления - да, был численный перевес, но по всему фронту - никогда.

они владели территорией с населением в 700 000 000 человек

А что за источник приводит численное превосходство немцев? Нигде не читал такого