почему некоторые люди обучаются быстрее, чем другие,

Это всё индивидуально, и да, есть тому научные доказательство, думаю не сложно найти статью в интернете и почитать.

Это зависит от врожденных задатков.

зависит от способностей, заложенных на конкретную жизнь при очередном воплощении

Уже при рождении в нас заложены какие-то задатки, которые следует обнаружить и развить. Если не развили, то "зарыли талант в землю".
Но есть особи, которых ни одна муза не удостоила поцелуем. И такое бывает! И зарывать нечего! ((

Гены.

Есть конечно. Все наши умения обусловлены опытом. А "обучались не больше других" является ошибочным суждением. Вам в раннем детстве могло больше нравиться фломастерами по бумаге чиркать чем другим. Это тоже некоторый опыт, которого другие могли быть лишены. Также навыки не ограждены друг от друга стеной, потому те, например, кому хорошо даётся физика легко понимают и математику (и разумеется наоборот), те кто знают 3 языка, четвёртый изучают почти играючи. Тоже дело опыта, хотя и непосредственно требуемого, а просто смежного навыка. :)

Потому тренируйтесь и будет Вам счастье. Ущербных и тупых не бывает. Бывают просто люди не обладающие необходимым опытом.

Более широкий кругозор...

У кого помять хорошая, те языки хорошо учат. Жесткий диск
У кого соображалка хорошая, те считают хорошо. . Оперативная память.

Лутше развиты полушария мозга

Все начинается с генов, то что в тебе заложено с момента рожденни - они у всех индивидуальны. Далее от того, что ты понемногу развивал в первые годы жизни, так же добавляются твой темпирамент, черты характера которые влияют на ту или иную деятельность. Ну и конечно же личностная мотивация.