Почему в 1939 году после оккупации Польши, Британия и Франция объявили войну только Германии, а Советскому Союзу- нет ?

потому, что Сталин выдержал паузу. А после объявления войны Гитлеру объявить войну еще и Сталину - это уже нереальный риск

Да, Франция и Великобритания объявили войну Германии, а СССР нет. Дело вовсе не в страхе, как многим хотелось бы думать.

Дело в том, что Сталин, хоть и тиран, но человек не глупый. Новая западная граница СССР в 1939 году прошла фактически по “линии Керзона”. В 1920 году во время Советско-Польской войны британская дипломатия предлагала именно эту границу, между исконно польскими землями с одной стороны и украинскими и белорусскими с другой. Другими словами, британцы предлагали СССР забрать к себе всех украинцев и белорусов, а поляков оставить в покое. Однако, упрямство большевиков привело к тому, что на берегах Вислы Красная Армия потерпела сокрушительное поражение. Таким образом, Галиция и Западная Беларусь достались поляками на правах победителя. При этом, по первоначальному плану Лиги Наций Галиция должна была стать подмандатной территории Польши, чтобы со временем вернуться к вопросу о самоопределении украинцев (автономия в составе Польше, независимое государство или еще что-то). Об этих планах забыли, поскольку Польша стала санитарным кордоном, который оберегал Европу от возможного нашествия большевиков.

В 1939 году Германия и СССР обсуждали разные варианты границы. Надо сказать, что Гитлер явно планировал заманить Сталина в мышеловку, предлагая передать Варшавское воеводство вместе с польской столицей СССР. В этом случае, реакция Лондона и Парижа могла быть иной. Однако, в данном случае, история сослагательного наклонения не терпит.

очковали сильно

Тогда СССР в рамках мирного договора автоматически стал бы союзником Германии, и с ресурсами СССР Германия бы их раскатала, Францию впрочем раскатала и самостоятельно.

побоялись

потому что своё забрали

Вспоминайте хронологию событий: 1 сентября 1939 года Германия нападает на Польшу. 3 сентября Англия и Франция (и некоторые другие страны, зависимые от Англии ) объявляют войну Германии. СССР вступает в войну 17 сентября, когда немцы уже в Бресте. 17 сентября польское правительство бежало из страны. Все кончено, Польши больше нет. И какой смысл был Англии и Франции объявлять войну СССР? Им бы с Германией разобраться, а не наживать еще одного сильного и опасного противника.

Читай историю...

Есть множество причин, включая те, которые уже перечислили выше. Есть ещё одна версия - Англия долгое время придерживалась геополитической модели "Баланса сил". То есть, на тот момент, большую опасность представлял именно Третий Рейх, и исходя из этой модели, чтобы уравновесить баланс в Европе, нужно было образовать союз государств, для борьбы с Осью. Им были невыгодно и бессмысленно объявлять войну Германии, так как они рассчитывали на военный и ресурсный потенциал СССР, для борьбы с общим врагом. По сути, на момент начала Второй Мировой Войны, и оккупации Польшы, менее приятным исходом для союзников было полная оккупация Польши, Рейхом. В общем, и Франция следовала такой же логики. Черчилль даже как-то в 1930 году, отвечая на обвинения в антигерманизме, сказал: "Если бы обстоятельства сложились по другому, мы бы стали прогерманцами, и антифранцузцами". Дословно, но смысл понятен