Я злой и страшный серый волк! Я в поросятах знаю толк! Р-Р-Р-Р-Р-Р! Ну как? Страшно?

в туалет побежала...

Нее не очень.

А то!

не .. я наверное, много выпила..

Я поросёнок
Очень смел.
Я на волках
" Собаку съел"

Поросёнка помыть, вынуть внутренности, промыть внутри и снаружи, фаршировать брюшко поросенка яблоками, нарезанными четвертинками, средних размеров луковицами, чесноком, приправить солью и перцем, по желанию добавить какой-нибудь ароматной травы. Зашить отверстие, чтобы не вытекали соки и наполнение. Поставить противень с поросёнком в духовку, разместив как можно лучше, прикрыть уши и хвост алюминиевой фольгой, чтобы они не сгорели в процессе запекания, и вложить ему лимон в рот. Намазать поросёнка снаружи свиным жиром. Духовку вначале разогреть до 160º C. и запекать в течение 30 минут. Спустя это время вновь, с помощью кухонной кисти намазать еще раз свиным жиром, поднять температуру до 170º C и ещё 30 минут. Рядом с поросёнком можно положить картофель, что бы он поджарился. Спустя час, картофель достать. Вновь помазать или полить, (к этому времени на противне будет достаточно жира) поросёнка и поднять температуру до 200ºC.Следить что бы не пригорал, постоянно обливая жиром. Готовность свинины определяется по звуку, при постукивании по спине, звучит как пустота. Пора поросёнка доставать и готовить к столу. Достать наполнение из брюшка, если необходимо поставить поросёнка ещё раз в духовку что бы внутренняя часть также подрумянилась. Из яблок, лука и жидкости, которая образовалась в результате запекания поросёнка, сделать соус, протерев всё через сито и можно хорошо взбить с помощью миксера. Соус к жареному поросёнку готов. Буэн провечо. Приятного аппетита.

Нет. Я не свинья!

А так?))

ага! а поросята жареные в собственном соку и вправду очень вкусные