Имеем ли мы права на рыбалку?

С чего ты взял, что это ваша рыба ?
Вы брали водоем в аренду ?
Нет ?
Тогда рыба принадлежит владельцу водоема, в данном случае государству.
А вы просто сделали доброе дело, что Законом не возбраняется.

А как могла с весны так быстро рыбка вырасти???

Обидно, слюшай...

Статус водоёма ?
Если это противопожарное хранилище - можете спустить НаХ (с целью очистки) . Хоть рыбу соберете какую-то .
Если водоём "общего пользования" - то он НЕ ВАШ !
Запрещается что конкретно ?
Лов рыбы, которая НЕ характерна в ваших краях? Ну да, может у Вас там вылов сиговых запрещён ...Но! В ПРИРОДНЫХ ВОДОЁМАХ когда это акция специальных служб - ихтиологов .Таки это бред : запуск был НЕ с целью аклимматизации и разведения .
Если запрещает вообще всяческий лов в водоёме - какие на то основания ?
Это местные перегибы и упивание властью . Это "пусть подрастёт" , потом они сами же водоём и сольют ...
У Вас там, что - Прокуратуры нет рядом ?

начните с отлова рыбнадзора и его вяленья....

А договор составляли?? или так на словах?? А вообще рыбка наверно еще не успела подрасти.. пусть размножается.. для вас же все делается..

могу только посочуствовать ничего увас неполучится прав увас никаких нету разве что увас есть документы что вы покупали малёк и свидетели которые всё видели тогда можно попробовать договорится если нет тогда попробуйте взять в оренду став рыба уже есть будете продавать билеты чужакам и вернёте свои деньги которые вложыли в рыбу

Надо выяснить что за водоем, какой у него статус? и кто это за местный рыбнадзор.. .
Пример: Можайское, там всем ведает и продает путевки МООиР, а вот на Озернинском продажа путевок не законна.. . Если у водоема появился арендатор, то не плохо бы узнать устав...