Я не совсем понял вопрос. Ты хочешь сохранить живца дома, или на водоёме? Если дома, то просто в кане, которую надо поставить в холодильник и включить его на полный холод, это +4 градуса, что примерно будет соответствовать воде в водоёме, где вода по до льдом охлаждается в пределах от +4, до +2, даже при -10 на воздухе. Но желательно, чтобы живец не задохнулся воду надо постоянно аэрировать. Для этого нужен аквариумный компрессор, но если его нет, можно воспользоваться обыкновенной литровой бутылкой и парой трубок от капельницы.

Бутылка естественно должна стоять выше ёмкости с рыбками. Через трубку, которая идёт до дна бутылки, подсасываешь воду из каны и закрываешь пробку. Затем пережимая трубку, можно тем же зажимом от капельницы, регулируешь поток до минимума. Бутылка наполняется, а воздух из неё поступает в кану. У меня, когда в продаже небыло компрессоров, я пользовался таким нехитрым приспособлением. Правильно отрегулированная конструкция, работала 6-7 часов. Можно конечно, накачать камеру от мотоцикла, подключить к ней трубку, а на камеру положить что-то тяжёлое.
Ну, а на водоёме воспользуйся пластиковой бутылкой. Сверху вырежи хлястик, а снизу нажги дырочек. Живца в бутылку - бутылку в прорубь на шнуре. Нужен живец, достал бутылку, вода стекла, нажал на хлястик, перевернул бутылку и очередной живец в руке.
