Как разделать пойманую рыбу

Что бы убить рыбу нужно иметь кусок черенка, круглой палки, ножки от стула диаметор до 3 см. длина 25 см. Размеры примерно такие . Взять рыбку в левую руку в правую палку и резко ударить в то место где кончается голова и начинается тело. Чистить начинают с хвоста против чешуи . Потом обрезают плавники, если крупная рыба можно использовать садовые ножницы . Вскрывают брюшко от хвоста и до головы. Осторожно все потроха убирают рукой . Чернота которая покрывает внутреннию часть должна быть смыта, очищина. От этой черноты будет только горечь. Промыть всю тушку под струей воды. А дальше дело вкуса варить, жарить, запекать и т. д. Вот еще здесь посмотри правда на финском, но понять можно http://club-fish.ru/content/view/6244/169/

Ты её задуши.. ГЫГЫГЫГЫГЫГЫ

как правило средней крупности рыбу лучше чистить на берегу это до 3 кг -ножом пошоркал по ней чтоб чешую сбить потом вспорол ей брюшко выпотрошил обмыл в садок или пакет если до дому не больше часу если дорога далека то можно и присолить и травкой набить -но можно и не патрашить кефаль до 3 часов без воды живёт домой привозишь она ещё дрыгается и жабрами шивелит, ну и для мелкой рыбы правило то же очень важно убрать чешую и выпотрашить -ну а кильку просто споласни и жарь её не потрашат хотя по секрету скажу я её ножничками обрабатываю голову хвостик и брюшко отрезаю -удачи!

Она сама приставиться, а если невтерпеж по головой об камень.

Камнем ее по голове. И от хвоста к голове режь брюхо, вынь кишки, после чего заморозь рыбу, или се ты там хочешь с ней делать...

Вот как ее убить не знаю. Но потом ее чистят, то есть начиная с головы снимают чешую, потом разрезают брюшко от анального отверстия до головы, и удаляют внутренности. Если будет икра ее аккуратно убрать в емкость и посолить. Потом тушку промойте и готовьте.

Чешую чистить удобно металлической простой теркой для овощей .Остальное ножом, жабры выкинь, Удали кишки и кровю внутри вдоль хребта .плавники ножницами можно отрезать

Чисти ножом против "шерсти".От отверстия на брюхе до головы разрежь ножом, вынь внутренности аккуратно.

У Александра Зыкова супер видео ответ...