Как правильно жарить пельмени ? жара

можно жарить сырые на подсолнечном масле и добавить специи. получаются как маленькие хрустящие пирожки. а можно сварить, а затем с сливочным маслом поджарить.

на горячую сковороду и переворачивать!

Существует 2 способа приготовления этого блюда: поджарить уже сваренные пельмени, или еще замороженные.

Первый способ жарки пельменей:
Налить воду в кастрюлю и вскипятить
Добавить пол столовой или 1 чайную ложку соли
Кинуть пельмени в кастрюлю, первое время постоянно мешать, иначе прилипнут ко дну!
Когда пельмени всплывут, варите 5-9 минут
Слейте воду
Подогрейте растительное или сливочное масло на сковороде
Бросьте туда пельмени и жарьте, помешивая, пока не будут готовы.

Второй способ как жарить пельмени:
Возьмите сковородку и налейте в нее растительное масло
Когда масло сильно нагреется (но не начнет гореть! ) положите в сковородку пельмени (размораживать не нужно)
Жарить на небольшом огне с одной стороны без крышки
С помощью лопаточки переверните все пельмени на другую сторону
Когда с обеих сторон появится золотистая корочка, посолите, поперчите
Доведите до готовности, изредка помешивая пельмени (попробуйте одну пельмешку, чтобы убедиться, что мясо внутри пожарилось)
Снимите с огня. Подайте к столу.
В итоге жареные пельмени должны получиться с золотистой, хрустящей, аппетитной корочкой. По вкусу многим они напоминают чебуреки.

а сюда ума не хватает зайти - Еда, Кулинария- причем тут рыбалка и охота ?

Грамотно

На маленьком огне долго под крышкой...

пельмени ложиш на сковородку с маслом и жариш пока не станут жареные

На половину разогретую сковороду (не раскаленную) укладываете в один ряд пельмени (понятно, что надо перед добавить жир или растительное масло) . Лучше, если пельмешки будут замороженные. Накрыть крышкой. 2-4 минуты. Затем перевернуть каждую, если есть румянец и капнуть на каждый пельмень сметану. Под крышку. 2-3 минуты. Снять крышку, перемешать! И на слабом огне делать по вкусу: зажаристые, тушеные.
Приятного аппетита!

обыкновенно

на сковородку 15 минут и готово

на маленьком огне только крышку на оборот не закрывать а то будут паренные а не жаренные и по чу-чуть смотря какая размером сковородка