Что можно подарить чисто символически грибнику, чтоб не дорого и не обязывало?

накомарник

Китайскую выкидуху за 300-500 р. В рыболовстве десятки моделей. Это, если чисто символически.
Грибники часто теряют на грибалке ножи.

Хороший термос из нержавеющей стали.

А соберитесь коллективом и подарите ему маршрутизатор. Это ДжПиЭс прибамбас такой, который помнит как ты шёл туда и покажет как идти обратно. По своим следам или напрямик, но в ту же точку, с которой начал путь.
Полезная штука в лесу!

Хороший термос, плащ, навигатор, костюм

Энциклопедию грибника или грибов.

компас.

ножик для грибов

Ну вроде всё сказали... ещё фляга для воды (вина) никогда не помешает... объём не менее 0,5 и не более 1 литра...

Флягу, котелок

лучший подарок грибнику - навигатор, ножи друзьям и знакомым не дарят

рюкзак и удобную емкость в него вставляющуюся и не мешающую спине, литров на 20 хотя бы

корзинку

корзину, компас, нож, термос, кепку, рез. сапоги и проч. зайдите в любой магазин для туризма. или спортивный широкого профиля - там еще присоветуют

Если он заядлый грибник, то у него 146% есть уже свой любимый "фартовый" нож. Скорее всего подаренный ему давным давно, а то и перешедший по наследству.
ИХМО хороший рюкзак+термос для еды+термос для напитков

Подарите ему подарочный сертификат магазина для туризма. Сам придумает что взять, не будет хватать, то свои добавит

грибнику нужно подарить карту где будут отмечены самые грибные места вашей местности