Хочу летом поехать в тур по Европе. необходимы советы и рекомендации

Конечно, совсем без языка сложновато. Хотя бы минимальные знания английского нужны. Сейчас в Австрии довольно много русскоязычного персонала, но далеко не везде. А вот с английским там проблем не возникнет. Билеты на поезд лучше покупать в инете у австрийцев http://www.oebb.at/# ,но сайт тоже только на немецком и английском. Из Австрии в Хорватию без пересадок доехать не получится. Это не страшно, в Словении, а проще всего через Любляну, с русским уже проще. Да и указатели на словенском нам понятны. Вот в Австрии они только на немецком и английском. Отели, конечно лучше через соответствующий сервис заказывать, в крайнем случае, у Букинга точно, есть русскоязычная поддержка.
Вообще, мне когда-то сложно было в немецкоязычных странах в ресторанах, меню на английском там почему-то сильно отличается, а немецкого не знала. Пришлось выучить.))

шизею...
"... языка не знаем, машину не водим..
Но ведь куда интереснее путешествовать самому и планировать свое время как тебе комфортно и выбирать отель ..."

А как вы тогда собираетесь общаться и перемещаться. если не знаете языка? Вы даже таксисту или официанту ничего не объясните... На ресепшене не сможете заполнить документы и договориться ...

таких ( групповых) туров очень много, долго их все здесь перечислять
Пример : 7 ( есть варианты от 3 до 5 стран) Европейских стран + отдых в Испании
есть с отдыхом в Италии, Греции
Продолжительность таких туров от 10 дней ( и по вашему желанию до бесконечности )
и т. д.
и т. п.

Сложно что-либо вам советовать, если вы не водите машину. Мы с подругой сами планировали поездку по Германии, имея машину, взятую на прокат.

Покопайтесь на форуме Винского. Там самостоятельные путешественники сидят, больше толкового узнаете.
Про ваш маршрут конкретно ничего не скажу, но в целом система общественного транспорта в Европе развита достаточно хорошо. Главное понять вам для себя какие города вы хотите посетить, и как между этими пунктами можно перемещаться.
Отели на букинге можно найти и забронировать.
Если с местными сможете объясняться (в отеле, в ресторане, в автобусе), то все в порядке должно быть.

Совет очень прост. Начните с планирования, Поскольку делать все это на ходу не самый лучший ( и не самый дешевый) вариант. Прикиньте сколько дней ВЫ проведете в каждом городе, заранее забронируйте гостиницы, опять же заранее купите билеты на автобус или поезд (интернет дает такую возможность) и уже только после этого смело отправляетесь в путь

Там в принципе не сложно билет в Вену сначала бронируйте у австрийцев на сайте дня 3 вам хватит на Вену и окрестности. дальше поезд до Загреба есть и в Риеку и Сплит /летом/ сайт oebb.at можно автобусом eurolines.at не пугайтесь бронируйте транспорт по интернету или бумажку показывайте кассиру /о/куда город и время / отели на Booking.com бронируйте. помощь там на русском в любое время и в любой стране .если что не так .советую в Будапешт заехать очень красивый город. сами решайте. автобусом точно дешевле на Форум Винского зайдите там много информации по странам от Реальных путешественников.

ерунда какая-то и сплошные переезды, ожидание поездов... Не лучше ли отдхонуть неделю в той же ХОрватии, там есть что посмотреть, а смотреть нужно основательно, а не галопом, иначе в голове будет каша.
Если много пунктов за неделю - то лучше организованный автобусный тур тогда, где отели и питание, всё наготово

Может для начала взвесить свои возможности и не замахиваться сразу на "тур"?
Выберите интересный для вас город, из которого можно совершать поездки на общественном транспорте в другие места и живите в одном отеле все время... Заодно увидите как сами-то переносите трудности поездки. Мож ваша подруга после первого походя по достопримам скулить начнет и в местном кафе засядет, а у вас отелей набронировано на две недели вперед:)))

И как по городам поедете, если машину не водите? Языка не знаете... На поездах и автобусах что ли? Кучу денег убьёте и устанете только. Рановато вам самим путешествовать.

язык знаю, машину вожу))) берите меня с собой))))

Хороший совет дал Представитель группы Лес. Добавлю только, что минимальные знания языка все-таки необходимы. В свое время на канале Культура была серия программ "Иностранный язык за 16 дней". Это все есть в интернете. Я в прошлом году перед поездкой на Сицилию осваивала таким образом итальянский язык. Мне очень понравилось. В легкой форме дана логика языка, а "базар-вокзал" нагрузить несложно. Думаю, что аналогичный цикл английского языка ничуть не хуже.

Нечего там делать, живи и отдыхай в России

Советую сначала съездить в тур Австрия-Венгрия-Хорватия с отдыхом на хорватском берегу. Вот как раз и оглядитесь в нескольких государствах, как и что, для последующих самостоятельных вылазок. Язык минимальный (но не на уровне алфавита, конечно) лучше знать в самостоятельных поездках. Мне в этом направлении больше школьный немецкий помог.
А с туром помогут лучше в турагентстве определиться, а не здесь.

вена-будапешт-загреб... ну а какое место вы выберете на побережье ...никто не знает... посмотрите басы ...что вам больше подойдет по расписанию... расстояния между пунктами небольшие ...в принципе если басами то на 3-4 часа езды... насчет знания языков... есть переводчики... из вены в будапешт нефиг делать... толпа вариантов... из будапешта оранжами в загреб... ну а там уже на месте можно определиться.... ну и соответственно тщательное изучение предварительной инфы... у вас маршрут целиком должен быть в голове на момент поездки... когда -откуда-куда и тд ИМХО

Пишите в личку))) помогу с маршрутом и расскажу, что, где и как)

Только самим. Бронировать на букинге хостел, на лоукостере купить билет и вперед. Незнание языка - не помешает вам, поверьте.