Вопрос к любителям путешествий самостоятельно.

У меня был, языка в упор не знала, язык жестов и разговорник в помощь, обычно все можно найти - магазины, аптеки, транспорт, достопримечательности, пользуясь минимальным словарным запасом)

В школе хоть один какой-то язык учили? Значит, минимум знаний уже есть. Но даже и без языка - заселиться в гостиницу - не проблема, бронируете, распечатываете подтверждение брони, его показываете на ресепшен при приезде. При выселении (иногда - при заселении) - оплачиваете - всё это можно объяснить и на пальцах. В аэропорту - № рейса и стиойка регистрации - и без языка понятно. Транспорт - изучите сейчас в интернете: как и за что платить, где и как выглядит автомат по продаже билетов и т. п. В музее - не проблема купить билет, есть аудиогиды на русском. Поесть - покажете пальцем что вам нужно. Во многих туристических местах есть меню на русском. Одним словом - не теряйтесь и не трусьте))))
А вот разговорник или переводчик не всегда помогают - спросить-то спросите, а вам ведь нужно ещё будет понять, что вам ответили... Но прочитать какую-нибудь вывеску или указатель - да, можно.

Форум Винского и всё досконально проанализируй начиная от аэропорта деньги транспорт в центр/сайт аэропорта/отель чтоб удобно найти Букинг и тоже смотри что б рядом была значимая достопримечательность. чтоб легче искать. на автобусе по города поездить можно в том числе в Париж/евролайн/туда и обратно дешевле

НЕ самая лучшая страна для вас... "Безумству храбрых поём мы славу! ")))(с)

очень много хочется вам сказать, но в этом формате все не влезет.
Езжайте и ни о чем не переживайте, как настроитесь так все и пройдет, а соотечественников в любой стране хватает. можно языком жестов общаться,

Да и вопрос у вас неправильный-самостоятельное путешествие это одно- это удовольствие и свобода, а без языка этого удовольствия уже не испытаешь, хотя экстрим присутствует, то на поезд опаздаешь, то на самолет

Это от конкретного человека зависит, вот Вы уже заранее пугаетесь... Может язык хоть немного подучить, нереально?
У меня например скромные познания английского, но они есть, и без них я бы не поехала никуда, просто не люблю быть беспомощной по жизни.

переводчики для этого существуют... португальского не знаю... испанского и тд. тд ))) и НИЧЕГО

я так езжу- нахожу знающих язык на месте, где-то на пальцах общаюсь

Учите общие фразы и будет все норм.

В первую очередь желательно определиться со своими интересами, по ним прикинуть страны посещения, скачать в смартфон, ноут переводчики для путешественников, ну и глаза, уши, руки в помощь!

Нормально. В конце концов есть приложения переводчики для смартфонов.
Попробуй Couchsurfing можно достаточно сэкономить в поездке.

Главное не паниковать! Была такая ситуация ездила учиться в Италию языка не знаю, но сейчас выучила. На рынках и в отелях в основном знают английский и русский. Я думаю у вас будет точно так же .