почему почва в цветах покрывается белой плесенью?

Земля очень тяжелая, поэтому вам трудно регулировать полив. Почва просыхает только сверху, а внутри все мокрое, отсюда и развитие грибка. Не мучайте ни себя, ни растение. Пересадите лучше сразу в нормальную, более легкую почву, соответствующую вашему питомцу (желательно). Определите растению правильное местоположение, если в комнате темно и сыро любая почва при чрезмерном поливе зацветет

Почва тяжелая, богатая органикой, а Вы её переливаете.

Грибок на ней прорастает - высокая кислотность грунта.. .
Купите в магазине мелкий дренаж и присыпте грунт сверху.. .
Дренаж поможет сохранять в себе влагу и перекроет свет для грибковой плесени...

Это от избытка влаги. Вам необходимо заменить верхний слой земли на новый и обрабатывать через 2-3 дня марганцовкой верхний слой. Поливать растения после просыхания грунта хотя бы на половину. А то корни загниют. проверять можно пальцем, ведь на дне горшка земля просыхает долго.

избыточный полив

Если это плесень, просушивание земли дает временное приостановливание процесса, но при следующем поливе он начинается с удвоенной силой. Соберите ее и присыпьте землю в горшке активированным толченым углем, это предохраняет от гниения и разростании плесени. Кроме угля, еще рыхлите периодически верхний слой, подсыпьте другой, здоровой земли. Ну а в перспективе лучше все же растение пересадить в нормальный субстрат, горшок отмыть с жесткой щеткой и хозяйственным мылом. Из серьезных мероприятий можно пролить почву фундазолом, хомом или оксихомом.

залило нафик

плесень или белый налет всё-таки?

Возможно, вы их заливаете.