по весне посадила в один горшок гипераструм и амарилис

у вас оба гиппеаструма. У амариллисов луковицы не такие, они у них покрыты не шелухой, как у гипа, а волосистыми волокнами. Цвести обязательно будет, обычно цветут в зимнее время при условии хорошей освещенности, можно солнечной и подкормок для цветущих растений.

А они у Вас точно гиппеаструм и амариллис? А не сортовой гиппеаструм и "бабушкин" гиппеаструм?
Я бы в один горшок не сажала - режим полива будет различным.
Если одному будет хорошо, то другой просто не зацветёт.

Отличие Гиппеаструмов от Амариллисов в том, что Гиппеаструмы цветут весной, а Амариллисы - осенью, и, в отличие от Гиппеаструма, имеют изумительный аромат. Раз один из них не зацвел - значит он Гиппеструм! Ваши действия на сегодня. Прекратите поливать луковицы. Полностью. Цветков в этом году Вам все равно не дождаться - будем готовить их к цветению в следующем. Листья не удаляйте, они должны полностью высохнуть именно на луковице. Вид, конечно, не очень, но, поскольку им уже будет все равно, можно их спрятать в местечно, где луковки никого не будут раздражать. Когда листья высохнут настолько, что будут отваливаться сами - удалите их и смело отправляйте луковицы зимовать в прохладное, темное место. Поливать не нужно, как бы не хотелось. В феврале о луковичках "вспоминаем", выставляем на солнечный подоконник (Иногда можно выставить уже в конце января) , оооочень осторожно, без усердия поливаем и, уверяю вас, первое, что появится из луковичек - будет цветочной стрелкой. А когда луковички отцветут, смело начинайте подкармливать и отращивать метровые листья. Удачи Вам!

А где вы добыли Амариллис, они в продаже не бывают, только у коллекционеров

спасибо вам не знал таких названий растений))

а их не осенью сажают???? чтобы зимой зацвели

согласна с Инной-вряд ли амариллис у Вас.; ( что касается гиппа - я свой никуда не прячу на зимовку. Поливать перестаю в ноябре (что отсохнет, то отсохнет) Одну луковицу после нового года отсадила по правилам, в отдельный горшок, 1,5 см от стенок и т. д. и т. п. Зацвел посаженый как попало, с детками и соседями.