вот фаленопсис отцветет. как долго будет период покоя? через сколько снова будет выпускать цветоносы?

Для фаленопсисов не характерен четко выраженный период покоя (когда нужны прохлада и просушка) . Если хорошее освещение и есть перепады дневной и ночной температур, то новый цветонос может идти практически сразу после отцветания старого. Иногда проходит пару месяцев. По моим наблюдениям, если не оставлять цветоносы, а обрезать их, оставив пару спящих почек, то новые цветоносы образуются быстрее. Впрочем, все индивидуально.

Какой период покоя? После цветения будет период роста. Если нет условий для цветения - его и вообще не будет, так что как можно сказать, что цветоносы появятся через такое-то время. Смотря как содержать.

Радуйтесь, что он отцветает. Сейчас орхидея начнет отращивать корни и листья. Если цветонос не желтеет и не засыхает, то не обрезайте его, там могут появиться новые цветочки. Если у Вас правильный уход и содержание, то после отращивания корней и листвы опять будет цветение. Но это уже будут Ваши цветы, а не оранжерейные. Я три месяца ждала, когда она отцветет. И вот на цветоносе осталось три цветочка, а орхидейка уже начала выпускать новый корешок и молоденький листочек. Радости моей не было конца. А когда стала поливать, вытащила горшок из кашпо и через прозрачные стенки рассмотрела, что и в горшке корни начали расти ( ярко зеленые молоденькие корешки видны) . Вот это здорово, значит мы с ней подружились. Желаю и вам подружиться. И не огорчайтесь, что орхидея отцвела.

Чтобы орхидея цвела - нужно, чтобы условия ей подходили. Достаточно света (на северном окне потребуется досветка) , но не прямые лучи, подходящая влажность, правильный полив. После цветения орхидея должна отрастить листик и корни, после этого здоровое растение можно стимулировать к цветению (не поливать недели две и содержать при температуре 13-15 С. (При такой температуре не растут ни листья ни корни, но только закладываются и растут цветоносы). Это обычно весна или осень, но и летом бывают холодные дни, когда могут закладываться цветочные почки. Перепад дневных и ночных температур тоже стимулирует цветение (от 13 до 20, например) . До стимулирования можно ОСТОРОЖНО вносить специальное удобрение для орхидей с большей долей фосфора и калия (не азота) .
Удачи!
http://plor.ru/vyrashivanie.shtml - этот для совсем начинающих, здесь есть хорошая рубрика «Советы специалистов по выращиванию орхидей. Задать вопрос» , можно найти случай, как Ваш и посмотреть, что советуют. Вопрос лучше не задавать, т. к. кто-нибудь похожий вопрос уже задавал.
http://www.orchidee.ws/ - этот желательно почитать, но с влагоёмкими субстратами пока не экспериментировать.

Мастеркласс "Пересадка Фаленопсис": Часть I, Часть II.
http://plor.ru/vyrashivanie.shtml

Мой цветет 3-4 месяца раз в год.