здесь посмотрите: http://www.zerno-ua.com/?p=8789
еще из Википедии (может пригодится) :
Вопреки распространенному заблуждению, трюфели всё-таки можно культивировать. Успешные попытки были уже в 1808 году. Было подмечено, что трюфели росли между корней только некоторых дубов. В 1808 году Жозеф Талон (Joseph Talon) высадил жёлуди с тех дубов, под которыми находили трюфели. Через несколько лет, когда деревья выросли, под корнями некоторых из них были обнаружены трюфели. В 1847 году Огюст Руссо (Auguste Rousseau) засадил 7 гектаров такими желудями и впоследствии собрал большой урожай трюфелей, за что получил приз на всемирной выставке в Париже в 1855 году. [2]
В конце XIX века трюфельными рощами было засажено уже 750 квадратных километров, с которых собирали до 1000 тонн «черных алмазов кулинарии» . Однако, вследствие упадка сельского хозяйства во Франции в XX веке, многие из трюфельных рощ оказались заброшенными. Средняя продолжительность плодоношения трюфелевых дубов составляет около 30 лет, после чего урожайность резко падает. В результате, хотя 80 % всех трюфелей, собранных во Франции, происходит со специальных дубовых плантаций, ежегодный сбор резко падает. Местные фермеры выступают против новых плантаций, боясь резкого падения цен на этот деликатесный гриб. Количество добываемых трюфелей из года в год сокращается. В последние годы урожай этих грибов не превышает 50 тонн. В настоящее время трюфели культивируют в США, Испании, Швеции, Новой Зеландии, Австралии и Великобритании.
В начале XXI века крупнейшим производителем трюфелей в мире стал Китай. Китайская разновидность благородного гриба не только дешевле, но и сильно уступает настоящему трюфелю по своим вкусовым качествам. В 2005 году из Китая было экспортировано около 70 тонн трюфелей, из которых 40 тонн было ввезено во Францию. Хотя французские эксперты утверждали, что вкус китайских трюфелей настолько не похож на вкус их французских собратьев, что их следовало бы вообще считать разными сортами грибов, но китайские поставщики оспаривают это, утверждая, что «аромат китайских трюфелей действительно немного слабее, но их форма, вкус и внешний вид очень похожи на французский аналог, и никто не в состоянии отличить смесь этих грибов от настоящего французского трюфеля» . Несмотря на критику качества китайских трюфелей, европейские производители не могут выдержать ценовую конкуренцию с ними — китайские поставщики закупали грибы у крестьян по цене в 20 фунтов за фунт грибов и после смешивания китайских трюфелей с французскими (для улучшения качеств) продают такую смесь по цене от 250 до 340 фунтов за фунт грибов, если это оптовая партия, и увеличивают её ещё вдвое, если это розница [3].
Комнатные растения
Дайте ссылку если есть. Как выращивать трюфели?
никак слишком сложно
Похожие вопросы
- Кана. Дайте ссылку как ухаживать за этим растением
- Напишите пожалуйста полный список растений, которые любит паутинный клещик или дайте ссылку на сайт.
- Очень нравятся цветущие кактусы. Можно ли выращ. их в дом. условиях? Не могли бы дать ссылку или направление поиска?
- дайте ссылки где можно посмотреть фото и увидеть параметры в см. , конструкции, оконных полок для кактусов. ?
- Как выращивать фиалки?!
- Попробовала выращивать огурцы на подоконнике. Завяли. Подскажите, плиз...
- Какие энергосберегающие лампы надо использовать для растений? Чтобы их было выгодно выращивать не только возле окна?
- Кто выращивает бугенвилию? Капризна ли она в домашних условиях???
- Подскажите пожалуйста,можно ли выращивать лилию в домашних условиях, как комнатное растение???
- Уважаемые пользователи, можно ли выращивать лилию в домашних условиях, как комнатное растение??