можно ли цветок "тещин язык" держать летом на открытом воздухе?

На солнце не ставьте. А так ничего не случится.

Сансевиерия неубиваема. Она может стоять и на прямом солнце и при полностью искусственном освещении. Вредителями практически не поражается, почти ничем и никогда не болеет. И поливать её надо редко или очень редко. Думаю, на балконе она ломанётся в рост, вот и всё, что с ней там может случиться. Ну, и гули могут сломать, если балкон не застеклённый.

Если балкон застеклен, то все нормально. Если нет, может ветром поломать

кратко : ничего с ним не случиться
подробно здесь:
Сансевиерия - Цветоводы любят «тещин язык» не только за его экзотический вид, но еще и потому, что это очень выносливый цветок. Он лучше всего цветет на солнце, но приспосабливается и к достаточно темным местам. Зимой сансевиерии могут выдержать температуру 10°С, но продолжат расти только при 16°С или выше. Летом им подходит обычная комнатная температура, но не выше 24°С. Растение не любит переувлажнения, хотя и может расти на гидропонике. Но при обычной почве излишний полив — это верный путь к гибели растения. Поэтому летом «тещин язык» стоит поливать только раз в 7 — 10 дней, а зимой не чаще чем раз в 21 день. Летом примерно раз в 21 день желательно добавлять в воду жидкое удобрение. Сансевиерии не любят влажный воздух, предпочитают сухую атмосферу, но их листья надо протирать влажной материей, чтобы удалить пыль. Эти комнатные цветы предпочитают почвенную смесь на основе дерновой земли. Обязательно нужно обеспечить хороший дренаж и правильное укоренение в горшке, иначе из-за тяжелой верхней части растение может стать неустойчивым и опрокинется. Сансевиерия лучше цветет в тесном горшке, поэтому пересаживать ее нужно не чаще чем раз в 2 года. У сансевиерии нужно обрезать больные и поврежденные листья, а еще проводить обрезку, чтобы сохранить декоративность растения. Кстати, «тещин язык» редко повреждается болезнями и вредителями. Если с ними и возникают проблемы, то, скорее, из-за неправильного ухода. Если вы решили приобрести сансевиерию, то сразу проконтролируйте, чтобы на листьях не было признаков увядания, их края не были бы повреждены. Убедитесь, что у растения сильная корневая система. Размножают цветок несколькими способами: делением корневища, отпрысками, а также листовыми черенками. Можно укоренить как целые листья, так и их части. Сансевиерия растет очень медленно и за год наращивает не более трех листьев, поэтому пересаживают «тещин язык» редко, в основном только для размножения. Еще раз подчеркиваем, что сажают части листа, предварительно слегка подвялив их на воздухе, в песчаный субстрат, чтобы предотвратить загнивание. Целый лист также следует провялить (поместить в теплое проветриваемое место для заживления среза) на несколько дней. Сажают лист в слегка увлажненный песок или хорошо проницаемый песчаный грунт для суккулентов, причем нижним концом, которым он крепился к растению. Некоторые цветоводы просто делают отметки на верхней части черенка, чтобы не забыть направление роста. После укоренения растение пересаживают в горшок с землей. В небольшой цветочный горшок могут быть посажены несколько черенков. До формирования хорошей корневой основы поставьте горшки в светлое место, но не под прямые лучи солнца. При температуре 20°C корни сформируются через 4 — 6 недель, в зависимости от разновидности, освещения и других факторов. Чтобы лучше формировались корни, поливайте растение умеренно. Когда появятся первые листочки, они могут быть непохожими на листья материнского цветка. Дело в том, что у некоторых разновидностей сансевиерии есть детские формы листьев, позже на том же растении появятся уже взрослые листья.