Ребенок отломал растение.

Каланхоэ легко укореняется, но в воду ставить не стоит, т. к. суккуленты не так сильно её любят. Лучше отростки посадить в грунт (веточки лучше разделить от основного ствола):
Самое главное: 1. Маленький горшочек.
2. В грунт добавляем песок 50/50. Грунт, например, "кактус".
3. После посадки НЕ поливаем дней 5-7.

Фото покажите, какое растение

Каланхоэ Блоссфельда. Нарезать на три черенка, убрать часть нижних листьев, подсушить срезы на воздухе в темном месте пару дней и укоренить каждый по отдельности или все вместе в грунте для кактусов при умеренном поливе в маленькой емкости. В воде укоренять каланхоэ не нужно. И никакой паники, суккуленты легко приживаются и без корней, только не стоит усиленно поливать.

Ребенка в воду ни в коем случае

в воду поставь, когда корни даст посади в горшок.

да не паникуйте вы так... это ж каланхое, оно приживется, даже если его вверх корнями посадить))))))))))))
не расстраивайтесь...))))

Каланхоэ как сорняк укореняется

Каланхоэ укореняется ОЧЕНЬ просто. Этот стебель надо нарезать на 3 черенка.
Я если маленькие верхушки от своих отрезаю - просто потом втыкаю в тот же горшок со взрослым растением. Спокойно укореняются.
Черенки, что приношу откуда-нибудь ставлю в воду и там вырастает такая куча корней, что весь стакан в них.
У вас черенки крупные. Их можно и там и там.
Если будете в земле укоренять: я просто втыкаю во влажную землю и постоянно поддерживаю высокую влажность.