где покупать цветы?

Если растение выглядит здоровым, и Вам нравится - не бойтесь покупать.
Сухая земля в горшке с суккулентом значительно лучше, чем с излишне переувлажнённым грунтом.
Потрогайте корневую шейку (основание стебля - твёрдое, значит всё нормально.
возможно, недавно пересадили или от пересушенного торфяного грунта.
Однако о цветении Вас правильно предупредили: обычное древовидное Алоэ в наших квартирах не цветёт.
И ещё: где бы Вы не покупали растения, всегда есть риск купить с недостаточно развитой корневой системой или со скрытым дефектом. Я уж не пишу о вредителях или болезнях.
От этого никто не застрахован.

Столетником-то называют не любое алоэ, а древовидное только. А вы о каком говорите?
Хотя вообще-то красоты в цветах алоэ мало. Его держат либо ради красивых листьев, либо в лечебных целях

Вы хотите дождаться цветения алоэ? Знаете почему его в народе называют столетником? Потому, что он цветет раз в 100 лет! Редко кому доведется увидеть его цветение. По любому, чтобы растение зацвело, ему надо не менее 10 лет.

Ну лично я тоже видела цветущий Алоэ и при этом мы 100 лет не ждали. А то, что Вы увидели его шатающимся, это ничего страшного - у Алоэ очень скудная корневая система. Конечно, при покупке надо хорошо осмотреть растение, нет ли где порчи и гнили и если все нормально - то берите, а при пересадке возьмите и хорошо пальцами вокруг растения прижмите грунт. Мои алоэ бывают даже сами вываливаются из горшка, так как сами толстые и корни их не держат.