Какие идеи? есть огромный балкон и желание посадить что-то полезное

Огурцы, томаты, перцы и так далее

У меня лук однажды выдал семенную коробочку:
-
Типа - должен быть результат. Китайцы это называют: "Выращивать траву".

Укроп не сейте, он не вырастет, проверено такими балконами и не раз. Не любит укроп неволю.)
На балконе может быть очень "сквозняшно", если он не застеклён. Если застеклён и вам хочется возиться - помидоры, огурцы парниковые, сладкий и горький перец.
Почему возиться? Да потому что на ОДНО растение надо прилично питательного грунта, пишут до 10 литров (можно немного меньше). Хорошо растёт на балконе базилик, петрушка. Не сажайте клубнику только, не тратьте время, ерунда это!
На фото растения на балконе у меня - базилик и перец. Можно не мудрить, насыпать грунт прямо в целлофановые пакеты, базилик у меня в форме от торта растёт. Ещё в грунт желательно очень добавить огранику, продаётся в пакетах грунт на основе разного навоза, птичий не покупайте только.

Редьку

Клубнику сажайте.))) В балконных ящиках имхо будет шикарно смотреться.))

Мари Хуанну))) ну и подсолнухи с картошкой)))

Сажала на лоджии и огурцы и помидоры и цветы (это помимо постоянных растений в горшках). Как-то всё умещалось. Сажать можно в ящики или большие пластмассовые ёмкости-горшки. Вот мои сфотографированные овощи:

Томаты, перцы, базилик и цветы.

Имейте в виду, коноплю надо садить так, чтобы она не бросалась в глаза.

Пальму