Почему в цветочных горшках после поливки твердеет земля? Как это исправить?

Надо добавлять разрыхлители - песок и перлит (вермикулит)
+ если это магазинный грунт, то обычно он торфяной - после пересушки очень трудно напитать влагой.
Поэтому желательно смешивать с листовой землёй.

Кроме этого хорошо бы регулярно рыхлить на 2-3 день после полива (вдоль стенок горшка это безвредно для корней).

земля плохая

значит это не земля, а глина. Выбирайте грунт для посадки растений правильно

рыхлить... земля упресовывается под тяжестью воды... или же при посадке добавлять в грунт разрыхляющие материалы... перлит например... я молотою кору подсыпаю...

В каком смысле "твердеет земля"? - только сверху корка, или весь горшок каменеет?
Если сверху - то замульчируйте (дешевле всего купить мох-сфагнум), если весь горшок - значит грунт фиговый (скорей всего, голимый торф) - замените его на другой грунт, в который подмешайте вермикулит, перлит, мелкий керамзит илипроще всего - 50/50 кокосовый субстрат (им и мульчировать можно)

Грунт скорей всего такой.

Этим страдает чернозём, чернозёмный торф. Надо смешивать с универсальным грунтом и разрыхлителями. Только разрыхлители не помогают, проверила вот нечаянно)) Куча вермикулита, перлит, а всё одно - каменеет)

Я разрыхляю палочкой иногда. А еще в крупных цветах можно крупный керамзит насыпать - так земля будет держать влагу. Не переборщите только, чтоб мошек не завелось))

Замульчируйте поверхность, декоративной щепой, камешками, ракушками шишками... И красиво, и земля твердеть не будет.

Да, это может быть некачественный грунт. У меня раньше тоже такое было. Сейчас покупаю грунт для комнатных цветов в в интернет-магазине "Рост" - https://www.ooorost.ru/ Никаких проблем. Ещё также важно выбирать соответствующий грунт, подходящий к определённой группе растений. Там же можете почитать статьи по уходу за комнатными растениями.