Чем заменить садовый вар? Какой вар купить?

Садовый вар даже при спиливании старых веток у плодовых деревьев необязателен (годами ничем не смазываю срезы - по совету известного садовода Курдюмова), а уж такой тонкий стволик и подавно в этом не нуждается.
Напрасно так долго собираетесь отрезать верхнюю часть: уже на уровне середины этой высоты надо было резать. Тогда могли проснуться спящие почки ниже среза, а это привело бы к ветвлению.
Если Вы мечтаете о плодах - пусть даже в далёком будущем (непривитое цитрусовое нескоро зацветёт), то надо формировать боковые ветки - на них и вырастут плоды.
И главное, что даёт кардинальная обрезка - утолщение ствола. Чем чаще Вы будете убирать точки роста на макушке, тем активнее будет пробуждение спящих почек. Соответственно деревце обрастёт кроной и листьями, что в идеале и требуется.

такому маленькому никакого вара не надо, от 0.5 см где то замазывать начинают. формировать надо было давно лимончик.

вот только что, у меня сам упал с деревца, созревший лимон, грамм эдак в 600-подвязывать надо, лимон любит свет, у меня на подоконнике стоит, вырос из черенка, он не любит передвижки, у меня польской селекции, вот есть этого года завязь в 1 см

Пластилин. Но этому лимону нужен свет! Много света.

растёт он вверх, потому что не обрезаешь, и мало СВЕТА.... какой к чертям вар? Этому "побегу" 100 лет чтоле?