Уход за эхиверией

уберите из горшка декоративные камушки. они лишние. растения лучше растут в пластмассовых горшочках с большими дренажными отверстиями , в глиняном горшочке дольше застаивается вода и корешки могут подгнивать. возможно, горшочек для неё великоват, если корни не заполнили весь объём земли в горшке , земля начинает закисать и корни гниют. южное окно не лучший вариант для лета , солнце после полудня жарит и обжигает растения. даже суккуленты на нём горят. восточное или западное окна предпочтительнее или же притенять жалюзи южное окно

У эхеверии регулярно отсыхают нижние листья - по одному - два. Это нормально, если при этом растут новые здоровые листья.
Ваши выглядят неважно. К тому же их трогают, отчего поверхностный слой стирается, а именно он, на мой взгляд, является показателем здоровья и правильного ухода.
Полагаю, что причина в составе почвы: магазинные грунты по сути своей - торфяные с небольшими добавками. Их лучше использовать в качестве составляющего компонента. Некоторые цветоводы вообще отказываются от него.
Почитайте статью П. Лапшина "Земельные смеси для суккулентов и кактусов", где есть аргументированные обоснования такого мнения.
+ керамический горшок. Он дольше держит влагу, к тому же на солнце перегревается, что отражается на состоянии корней.
Я предпочитаю сажать только в пластиковые.
Советую проверить корни.

Вода быстро стекает? Предположу что песок очень мелкой фракции,т.е из песочницы,а нужен чуть больше,чем "пыль",поэтому лучше ещё и перлита добавлять . Скорее всего песок не дезенфицировали,его надо было прокалить. Вынимайте ,смотрите корни,дело в них.

Ему не хватает какашек.