Может ли человек уволиться в любой момент, когда устраивается официально?

подаешь заявление на увольнение и отрабатываешь две недели.
можешь попытаться обговорить ситуацию с начальством, возможно они будут согласны, что бы ты не отрабатывал или отработал меньше двух недель.

Да, в любой момент, но предупредив об этом работодателя не менее чем за 2 недели (на испытательном сроке - за 3 дня).

в жизни это происходит очень просто. написал заявление на увольнение и через 2 недели абсолютно свободен (если на испытательном сроке, то через 3 дня) . отсчет начинается со дня следующего за днем подачи заявления.
можно попробовать договориться с работодателем и уволиться до истечения 2х недель. так же можно уволиться раньше при наличии уважительных причин. правда, какую причину считать уважительной и требовать ли её подтверждения, решает работодатель (за некоторыми исключениями)

Изучайте ТК РФ и всегда будете осведомлены и о своих правах, и о правах работодателя. Если простыми словами: на испытательном сроке заявление на увольнение подаётся не позже, чем за 3 дня, если испытательный срок закончился/не назначался- не позже, чем за 2 недели. Одним днём можно уйти ТОЛЬКО в том случае, если работодатель не возражает.

На самом деле это все зависит от работодателя, он сам решает отрабатывать или нет.

Можешь уволится в любой день, предупредив об этом за 2 недели. Никаких отработок трудовым кодексом не предусмотрено.

за 2 недели об увольнении вы должны предупредить своего работодателя согласно ТК.

По соглашению сторон можно в любой момент.
Если они не согласны (т. к. нет нового человека или по лююой другой причине) то ты всё равно можешь уволиться и больше не выходить, но тебе насрут в трудовую книжку

Речь сейчас идёт о новом работнике или уже работнике со стажем на данном предприятии?