что означает направленность групп в доу

Направленность и означает направленность, то есть детей направляют на социальное развитие, на укрепление здровья, на изучение окружающего мира, на подготовку к школе. Игры и занятия с детьми проходят с учётом возрастынх возможностей детей.
В общем, для чего нужен ребёнку детский сад, на то и направленность.
Если логопедический сад, то направленность на развитие и исправление речи.
Если сад с изучением английского языка, то направленность на знания основ этого языка.

Направленность групп в доу не выделяется так строго как в школе (например класс гуманитариев или математиков) С детьми проводится работа по программе воспитания и обучения в соответствии с возрастом. Бывают специализированны сады или группы (коррекционные, санаторные, для детей с ослабленным зрениеми т. п. )

определённые возрастные особенности детей

В обычных массовых детских садах все группы общеразвивающие (т. е. работают по основной программе ДОУ, разработанной на основе одной из примерных основных программ дошкольного образования, например, "От рождения до школы" под ред. Вераксы и др.).
В детских садах комбинированной направленности, в которых есть массовые группы общеразвивающей направленности, также есть группы комбинированной направленности. В этих группах есть подгруппа детей, с которыми проводится коррекционная работа такими специалистами детского сада, как учитель-логопед и учитель-дефектолог. С этими детьми проводится работа по одной из коррекционных программ. Или могут быть наряду с группами общеразвивающей направленности группы коррекционной направленности, составленные из детей, нуждающихся в коррекции определённого вида недоразвития таких, как общее недоразвитие речи, фонетико-фонематическое недоразвитие речи, задержка психического развития, нарушения опорно-двигательного аппарата и др. Образовательный процесс строится в соответствии с коррекционными программами для данной группы детей с ОВЗ.
Бывают детские сады компенсирующего вида, где все группы коррекционные. Существует 8 типов таких ДОУ по коррекции определённых нарушений развития.
Чисто коррекционные сады и коррекционные группы в садах комбинированного вида - нерентабельны. И ФГОС ДО предполагает инклюзию детей с ОВЗ в массовые группы, поэтому большее распространение приобретают группы комбинированной направленности.