Где должно проходить судебное слушаенье в такой ситуации?

По месту нахождения организации, но если спор вытекает из деятельности филиала или представительства ТО можно и по месту нахождения филиала или представительства

вариантов несколько, ГПК РФ:

Статья 28. Предъявление иска по месту жительства или месту нахождения ответчика
Иск предъявляется в суд по месту жительства ответчика. Иск к организации предъявляется в суд по месту нахождения организации.

Статья 29. Подсудность по выбору истца
2. Иск к организации, вытекающий из деятельности ее филиала или представительства, может быть предъявлен также в суд по месту нахождения ее филиала или представительства.
9. Иски, вытекающие из договоров, в которых указано место их исполнения, могут быть предъявлены также в суд по месту исполнения такого договора.
10. Выбор между несколькими судами, которым согласно настоящей статье подсудно дело, принадлежит истцу.

так что, если есть трудовой договор и там местом исполнения указан ваш город (под словом Трудовой договор) , то можно судиться в вашем городе, если есть филиал у вас - то же самое.

иначе - по адресу конторы

Иск подается по месту нахождения организации.

по месту регистрации организации или ее филиала, в районный суд

по месту нахождения ответчика подавайте иск.

Подсудность по выбору истца.
Куда подадите, там и будет слушание: можно по месту нахождения ответчика или по Вашему месту жительства.

для трудовых споров не установлено исключений. По месту нахождения организации или филиала

ВСЕ иски рассматриваются по месту нахождения ОТВЕТЧИКА...