Каким внутренним документом в компании должны регламентироваться привлечение работника к сверхурочным работам

Порядок привлечения сотрудников к исполнению своих обязанностей сверх установленного рабочего времени, в выходные и нерабочие праздничные дни должен быть отражен в одном из локальных нормативных актов (правилах внутреннего трудового распорядка, положении об оплате труда и премировании, коллективном договоре) . Конкретные размеры оплаты сверхурочной работы, работы в выходные и нерабочие праздничные дни также могут определяться этими документами (ст. ст. 152, 153 ТК РФ) .
Документы, которые, необходимо оформить для привлечения сотрудника к сверхурочным работам согласно ст. 99 ТК РФ могут быть следующие:
- докладная или служебная записка руководителя структурного подразделения или непосредственного руководителя работника с обоснованием необходимости привлечения работника к сверхурочной работе (в будни по окончании рабочего дня, в выходной или праздничный день) ;
- приказ руководителя с указанием причины привлечения работника к сверхурочной работе, ее продолжительность, основания привлечения, форма компенсации;
- письменное согласие работника;
- табель учета использования рабочего времени и справка-расчет бухгалтерии.

Это может быть отражено и в трудовом договоре.

1. Коллективный договор... 2. Правила внутреннего трудового распорядка.... 3. Дополнительным условием в трудовом договоре

Коллективный договор, ИТД, приказы.

к вышесказанному можно добавить, графики работы/смен. Для предприятий с непрерывным циклом.
Особо отметить нужно то, что работа в выходные и праздничные дни не разрешена, за исключением случаев, оговоренных в ТК. На каждый такой случай должен быть приказ с объяснением причин. Разумеется, если работа ведется не по графику...

И еще -Устный приказ руководителя при чрезвычайной ситуации.