как восстановить справедливость..

Если где-то зафиксированно что вы там стажировались и стажировка оплачиваемая (труд. книжка, труд. договор) , то можете в суд идти, а если нет, то извините...

нет трудового договора - нет зарплаты.. .

я рекомендую жалобу в Роспотребнадзор (заказное письмо) от имени бабушки-божьего одуванчика из соседнего подъезда: была в ресторане. видела, как там бегают крысы. прошу разобраться и наказать. дата подпись

можно аналогично в фсб (лучше простым письмом и в резиновых перчатках) : была в ресторане, видела, как в подсобку прячут автомат Калашникова люди кавказской национальности. дата подпись

месяц-два веселья гарантировано...

некоторые фирмы так и зарабатывают. суть аферы:
назавают высокую зарплату. естественно народ к ним идет. . человека принимают на испытательный срок. месяц он работает как обычный работник но зарплата как у ученика или иногда вообще нет. потом человеку говорят-вы нам не подходите, увольняют а на его место берут нового. и так далее..

юра ижевский - весельчак

Угроза СЭСом-дтские забавы. Но если между Вами и потенциальным работодателем не было никаких письменных соглашений на время стажировки, ничего сделать не сможете, слова ведь к делу не пришьешь?

При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе (статья 67 ТК РФ) . В Вашем случае, насколько я понимаю, письменное оформление трудовых отношений отсутсвует. Поэтому, добиться оплаты рабочего времени у Вас вряд ли получится.