как составить исковое заявление о не выплате всех денежных средств с предыдущей работы?

Уважаемая Ольга.
Иск - это на крайний случай, если ваш работодатель откажется выдать справку о задолженности по зарплате!! !
Ваше исковое заявление должно соответствовать требованияс статей 131 и 132 ГПК РФ.
При несоблюдении таких требований ваш иск оставят без движения. предоставив вам возможность исправить его недостатки в разумный срок.
Образцы исковых заявлений вы легко найдёте на сайте вашего суда. по крайней мере, на сайтах разных судов я видел образцы таких заявлений.
Также они размещаются в помещении суда на информационных стендах.
Ваш иск госпошлиной НЕ ОБЛАГАЕТСЯ!!! !
Следует учитывать рекомендации. которые вам предоставила Лидия Ивановна Провоторова здесь же на странице ответов на ваш вопрос.
Попытайтесь получить справку о задолженности у вашего работодателя. Он вам её обязан выдать в течении 3 дней с даты получения вашего заявления.
Потом идите к мировому судье за судебным приказом. Это гораздо более быстрый способ получить все денежные средства с предыдущей работы.
Желаю победы.

Смотрите в почте образец заявления. Но не забывайте про срок обращения в суд.
Согласно ст. 392 ТК РФ работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права, а по спорам об увольнении - в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки.
При пропуске по уважительным причинам указанных сроков они могут быть восстановлены судом.

Идете к юристам отдаете все документы оплачиваете от 2 до 5 т. р и все исковое готово.))

срок обращения с данным иском 3 месяца с даты увольнения