добрый вечер ! что делать при незаконном увольнении ? без выплаты пособия выходного?

Жалобу в инспекцию по трудовым спорам и в прокуратуру

Идти с заявлением в прокуратуру.

Да уходи как есть и не мотай себе нервы. Если ты такая упёртая, что готова ходить на заседания суда раз в месяц в течение года, то флаг тебе в руки. А так, по жизни, плюнь, утрись. Против ветра ссать, извини, для этого надо быть крутым адвокатом. Добавь себе в копилку жизненного опыта ещё один вариант человеческой подлости и топай по жизни не унывая и не забывая о прошлом. Бабки на тебе нажитые этими уродами икнутся, и судя по твоему вопросу очень скоро икнутся. Так, что не грусти. Считай, что заплатила за урок недорого. И вперёд.

Только жаловаться в трудовую инспекцию

Напишите заказное письмо (с уведомлением и с описью вложения, лучше напечатанное на компьютере и пусть там подпись будет не Ваша а Вашего представителя (это для того, чтобы работодатель думал, что Вас круто представляют).. . Так в этом письме просите всё невыплаченное бабло перечислить Вам на счёт или выдать налом.. . Может морально подействовать (а может и нет).. .
А вообще жалуйтесь в трудовую инспекцию (вашего района, города, области) и в прокуратуру.. . Лучше одновременно и туда и туда (одним письмом с двумя одресами) , а копию этого письма - работодателю - типа: для ознакомления.. .
Ну и последний законный вариант - суд...

В суд подавайте