сдал кровь как донор принес справку в кадры а мне сказали что нужно три раза сдать кровь и потому что работаю сутками

не совсем так. Вам за сдачу крови полагается два выходных. В день сдачи и потом еще один. Но если вы сдали кровь в ваш выходной, то у вас два отгула. Вы их можеете взять в любое время, но табелируются они по 8 часов. Ваша задача - отработать в месяц столько часов, чтоб вместе с этими отгулами у вас их количество совпадало с обычной 5-дневкой в этот месяц. Даже если у вас будет недоработка, она может закрыться переработкой в другой месяц
А по три раза кровь кадры пусть сдают сами :-)

Работодатель не прав, вам обязаны предоставить день отдыха не зависимо от продолжения смены,

Трудовой кодекс РФ

Статья 186. Гарантии и компенсации работникам в случае сдачи ими крови и ее компонентов

В день сдачи крови и ее компонентов, а также в день связанного с этим медицинского обследования работник освобождается от работы.
В случае, если по соглашению с работодателем работник в день сдачи крови и ее компонентов вышел на работу (за исключением тяжелых работ и работ с вредными и (или) опасными условиями труда, когда выход работника на работу в этот день невозможен) , ему предоставляется по его желанию другой день отдыха.
В случае сдачи крови и ее компонентов в период ежегодного оплачиваемого отпуска, в выходной или нерабочий праздничный день работнику по его желанию предоставляется другой день отдыха.
После каждого дня сдачи крови и ее компонентов работнику предоставляется дополнительный день отдыха. Указанный день отдыха по желанию работника может быть присоединен к ежегодному оплачиваемому отпуску или использован в другое время в течение года после дня сдачи крови и ее компонентов.
При сдаче крови и ее компонентов работодатель сохраняет за работником его средний заработок за дни сдачи и предоставленные в связи с этим дни отдыха.

Конечно, ничего не указано насчет суточного режима работы, но представляется, что в Вашем случае работодатель не прав.