ВЗЯТКИ - Инспекция Труда...

Работнику можно посоветовать только одно: оформлять договор официально и делиться с государством 13% своего дохода, тогда и государство Вас защищать будет. Дело в том, что ГИТ занимается только конфликтами при трудовых отношениях работника и работодателя, т. е. если есть трудовой договор, то есть трудовые отношения, тогда ГИТ Вас защитит, нет договора - нет никаких трудовых отношений, а есть гражданско-правовые отношения и этим ГИТ заниматься не может. Поэтому напрасно Вы туда сразу обратились, нужно было сначала через суд установить факт трудовых отношений, а потом уже через ГИТ требовать выплаты задержанной зарплаты. В Вашей ситуации думаю, что обошлось без взятки, вся проверка закончилась не начавшись, с первого вопроса: есть ли трудовой договор. Так что если сильно экономить на подоходном налоге, можно всю жизнь работать без зарплаты и обвинять всех вокруг во взятках.

Вообще, если не оформляют нужно писать заявление об оформлении трудовых отношений и отправлять его по почте заказным письмом и собирать доказательства работы

А способ замести следы один: оформить трудовой догвор с работиком с даты приема, заплатить за него налоги, взносы в ФСС и в ПФ. И выплатить зарплату. Тогда будет только штраф за ее задержку

Если трудовой договор не заключался, то нужно подавать исковое заявление в суд, т. к. ГИТ этим не занимается. А двойная бухгалтерия это уже криминал и занимаются ею соответствующие органы.

Совет простому работнику один-не приступать к работе до официального оформления.